こちらは住之江公園駅から徒歩5分くらいのところにある
“タンメン専門店 満菜 加賀屋店”さんです。
美味しいタンメンをいだきに訪店させていただきました。
先ずはメニューです。
タンメン専門店ということで、タンメンが中心です。
ドキドキワクワクですね(^^♪
私がいただきましたのは
“野菜辛タンメン”です。
早速、スープをいただくと、、、
あつい！！！さすが、
本場、中国の料理人がつくっているだけあって、スープがアツアツです。
厨房での北京鍋の音が今でも思い出します。
茨城のタンメンとは別物で、これはこれですごく美味しいですね。
辛さもほどよく、辛さを味わえるスープです。
麺もめずらしい、平打ちタイプで、スープとの相性、食感ともにGOODです。
さらに感動が、野菜です。
高温の北京鍋で炒めているので、
野菜がシャキシャキ、最高です。
とにかく美味しいとしかいいようがありません。
あの
北京鍋で炒める五目チャーハンもいただきました。
やはり、想像通りの美味しさです。
お米がパラパラで最高にGOODなんです。
具の方もしっかりバランスよく入っているので、本気で美味い。
感動！感動！感動！
さらに
おすすめは餃子。すでに脱帽！！！
焼き加減もGOOD！！！
皮の中も肉汁がじゅわ～～！！！
最高にGOODでした(^^♪以上、
“タンメン専門店 満菜 加賀屋店”さんでした。
最高に美味しい本格タンメンをありがとうございました。
感謝！感謝！感謝！<データ・2019/2/27>
店舗住所 大阪府大阪市住之江区南加賀屋2-9-19
電話番号 不明
営業時間 11:30～14:30、17:30～22:30
定休日 月曜日
関連ランキング：ラーメン | 住之江公園駅
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2019/04/29(月) 10:06:00|
- →大阪市住之江区
-
-
こちらは大阪市住之江区
南加賀屋にある“天天,有”さんです。
美味しい一杯をいただきに訪店させていただきました。
実に8年前は週に一度のペースで訪店していたと云っても過言でありません。
とにかく美味しいんです！！！
店内には
歴史をかんじさせるメニューの短冊がございます。
ＧＯＯＤですね～～～
もちろん私が注文させていただきましたのは
“ラーメン大@650”です。
デフォルトで大き目のチャーシューが4枚ものっかっているって嬉しいですね。
そしておすすめなのが、
席にあるサービスのニラです。
これが最高に美味しいんです。早速、
主役であるスープをいただきました。
なんとも云えない
豚骨のやわらかいスープで、屋台の味ですね～～～
中毒性があるスープでクセになるんです。
だからファンが多い！！！
ついつい頼んでしまう“ぎょうざ@200”です。
美味しいのにリーズナブル。こんがり焼けていて
実に美味しいんです。
美味い！！！以上、
“天天,有”さんでした。
みなさんも
是非一度行ってみてください。美味い！美味い！美味い！<データ・2019/3/5>
店舗住所 大阪府大阪市住之江区南加賀屋4-4-22
電話番号 06-6682-0327
営業時間 11:30～13:30、18:00～20:30
定休日 月曜、第3日曜
関連ランキング：ラーメン | 住之江公園駅
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2019/03/31(日) 19:53:27|
- →大阪市住之江区
-
-
こちらは大阪市住之江区緑木にある
“鶏ｓｏｂａ 座銀 住之江店”さんです。
ずっと前、
100万円おじさんで有名になったラーメン店の跡地ですね。
先ずはメニューです。
定番の一杯が850円、、、強気ですが、理由があります。
そして驚くのが一つ一つの
食へのこだわりがすごいんです。
まさに
常に進化している一杯でございます。
ということで、いただきましたのは
“鶏soba”で、せっかくなので、大の950円をいただきました。
ルックスはラーメンというより、芸術品ですね。
真っ先に飛び込んでくるのが、
ごぼう天です。
麺の上で踊っております。
では、
主役のスープです。
鶏のコクと旨みを凝縮した、クリーミーなスープで、クセにある味です。
感激！感激！感激！
麺はスープと相性の良い、
中細のストレートタイプで、がっつりスープをつかんでおりました。
さすが！！！
鶏チャーシューは丹波産の鶏のムネ肉を贅沢につかっているので、食感がとてもGOODです。
豚チャーシューは、
肩ロースをつかうことによって、鶏スープとの相性もよく、これまた実にGOODな逸品です。
以上、
最高に美味しい“鶏soba”でした。
みなさんも是非一度召し上がってください。<データ・2018/12/3>
店舗住所 大阪府大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 050-5593-8870
営業時間 11:00～23:00
定休日 12/31～1/2
関連ランキング：ラーメン | 北加賀屋駅
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2018/12/15(土) 01:32:40|
- →大阪市住之江区
-
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こちらは大阪市住之江区にある“
笑福 北加賀屋店”さんです。
以前から気になっていたので、
本日やっと訪店させていただきました。
場所は市営地下鉄北加賀屋駅階段から上がり、すぐ数十秒のところにあります。
混んでいるのかな～～～と思っていましたが、
意外にすいていたのでラッキーです。
まだ新しいお店なのでしょうか？？？
けっこうきれいです。店内レイアウトは、
Ｕ字カウンターでピークタイムでもすんなり配膳できるようにしています。
ラーメン（野菜バカ増し 650円）もちろん注文させていただきましたのはラーメンで“野菜バカ増し”です。
注文してから
配膳まで約10分弱でした。
配膳され思わず
「けっこうすげ～～～な～～～」どんどん野菜タワーがくずれてくるので、写真をあわてて撮り、ピントがズレてしまいました。すでにどんどん
野菜タワーがかたむいています。。。早速、
野菜を別のどんぶりに移動し、いただきました。
美味い！けっこう、美味いんですよね～～～
もやし比率が高いので、味はどんどんうすくなってしまいますが、
追加タレをいただいたのでＯＫです！
そして麺は、、、
いつもどおりの笑福さんの麺ですね～～～
ツルッとした食感が特徴です。
スープとの相性は、、、
絶妙にＧＯＯＤかもしれません（笑）続きましてチャーシューです。
二郎系の中では笑福さんのチャーシューはレベル高いんです。普通にＧＯＯＤですね～～～
ちょっと失敗したのが、、、
あぶらぬきにするの忘れていました。。。（涙）もやしが多い場合、あぶらが多いとちょっと苦手なんです。。。
とは云っても、
25分ほどで美味しく完食させていただきました！！！
以上、北加賀屋の笑福さんでした。
週明けは、会社事務所目の前の“歴史を語れ”に行こうかな？？？
<データ・2013/6/29>
店舗住所 大阪市住之江区北加賀屋2-12-16
電話番号 06-6682-7188
営業時間 11:30～14:30、17:30～22:30
定休日 不定休
関連ランキング：ラーメン | 北加賀屋駅
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2013/06/30(日) 21:26:22|
- →大阪市住之江区
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こちらは大阪市住之江区緑木にある
“麺匠 味冨久 大阪本店”さんです。
浪速流 豚骨329らぁめん（650円）とりあえず、看板メニューである“浪速流 豚骨329らぁめん”を注文させていただきました。
訪店時間が、11時半という事で店内の混雑がなかったで、10分ほどで配膳されました。
早速、主役であるスープからいただきました。
おっ！！！
クリーミーでまろやかです。
けっこう、ここのスープは豚骨臭くなく、好きな味なんですよね～
続きまして麺は、ちょっと硬めですがスープとの相性が良い細いストレートタイプです。
チャーシューは、正直、そんなに感動はありませんでが、
残念なことに脂の部分が多く食べられませんでした。。。
それでは、いつものこちらの一杯のトータル的な感想は
「う～～～ん、スープが美味い一杯なんです！」という感じです。
ドライバーズ特典という事で、免許証を提示して“替え玉”をいただきました。
無料という事で最高ですよね～～～
期間限定という事で唐揚げが100円なんです！
肉汁がたっぷりでジューシーで、ころもがサクッとした感じで最高にＧＯＯＤな逸品です。
100円なら、食べる価値あり！ですね！！！
以上、“麺匠 味冨久 大阪本店”さんでした。
<データ・2011/1/12>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2011/01/12(水) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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※デジカメではなく携帯電話で撮影した為、
画像レベルが低く申し訳ございません。
こちらは、大阪市住之江区粉浜西にある
“丸醤屋 住之江店”さんです。
前回訪店時と同様、
3ヶ月ぶりに訪店させていただきました。
しかし、
異様な接客の声のデカさに驚きました。
うるさいくらいの声の大きさで、品が全くなく、ゆっくり食べられませんね～
なにより、店員のおっちゃんのツバがどんぶりに入りまくりでショックでした。。。
肉味噌ラーメン（590円）もちろん注文させていただきましたのは、新メニューの肉味噌ラーメンです。
配膳されると、早速、主役であるスープからいただきました。
おっ！
美味いです！
確かに肉味噌という感じで、ミンチのボリュームが最高にＧＯＯＤでした。
また、味噌フェチの私にとっても最高のスープでした。
麺に関しては自家製麺という事で、味噌に合った麵をつくっているようです。
それではいつものトータル的な感想は
「メニュー名の通り“肉味噌”です！！！」という感じです。
以上、大阪市住之江区の丸醤屋さんでした。
<データ・2010/12/22>
店舗住所 大阪市住之江区粉浜西3-55-4
電話番号 06-6674-3320
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/12/22(水) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
-
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こちらは、大阪市住之江区北加賀屋にある
“中国料理 楽（みんらく）”さんです。
9ヶ月ぶりに訪店させていただきました。
午後1時をすぎているというのに、なかなかの繁盛ぶりに驚きです。
大阪チャンポン（650円）ちょっと気になったので“大阪チャンポン”を注文させていただきました。
注文すると、早速厨房では
大きなフライパンで野菜を炒めています。そして
10分くらいで配膳され、早速スープからいただくことにしました。
大阪チャンポンは、塩味という説明が従業員さんからあったので、
ちょっと期待をしていました。
スープはかなりアツアツで最高にＧＯＯＤです。
確かに
塩味のインパクトもありましたが、
チャンポンならではのクリーミさがありＧＯＯＤでした。
麺は、そんなにこだわりはなく、
普通にＧＯＯＤな麺でした。
さらにチャンポンと云えば、
野菜と海鮮のトッピングですね！
写真の通り、野菜の他に
海老やイカ、ほたて、きくらげ、豚肉などが
トッピングされており申し分ないレベルでした。
それではいつものトータル的な感想は
「さすが食の街“大阪チャンポン”！」という感じです。
餃子（本日金曜日の為、半額の100円）半額という事で餃子も注文させていただきました。
久しぶりの“みんらく”さんの餃子です。
配膳を待っている時に、3名くらいでしょうか、、、
餃子のテイクアウトをお願いしていました。
けっこう美味しかったけ？？？
と心で思いながら、餃子をいただくと、普通の餃子でした。。。
以上、以上“眠楽（みんらく）”さんでした。
<データ・2010/11/26>
店舗住所 大阪市住之江区北加賀屋2-9-13
電話番号 06-6685-0228
営業時間
定休日
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テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
- 2010/11/26(金) 14:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは、大阪市住之江区南加賀屋にある
“天天,有”さんです。
今では
月に一度のペースで訪店させていただております。
相変わらずの繁盛店なので、満席で少し並んでの着席でした。
ラーメン（並・550円）もちろんいただくのは“並”です。
何回いただいても
シンプルで最高の一杯なんですよね～
では、早速いつものようにスープからいただきました！
わぉ～～～！クリーミーでマイルドで、あっさりしながらも濃厚です！しかも
スープがアツアツで美味しいんです！
そして、麺はスープと
良く絡み合いＧＯＯＤです！
チャーシューは、550円ながらも
大きめのものが3枚もトッピングされています。
自家製なので、スープに合った味付けになっていて最高にの逸品です！
入れすぎに注意ですが、やはり
“ニラ”は入れちゃいますね！
少し食べたところで、
ニラをトッピングします。
美味しい一杯が、
更に美味しくなるんですよね～
以上、“天天,有”でした。
いつも美味しい一杯をありがとうございます！！！
<データ・2010/11/11>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-4-22
電話番号 06-6682-0327
営業時間 11:30～14:00、18:00～22:30
定休日 月曜日、第3日曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/11/11(木) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは、大阪市住吉区東粉浜にある
“らーめん小判”さんです。
場所は、
チンチン電車（南海阪堺線）の走る道沿いにあります。
なにげに訪店させていただきました。
なかなかインパクトあるメニューボードが入口にありました。
手書きが嬉しいですね～
プライス設定も、
しょうゆラーメンが500円と良心的です。
そして、かなり気になるのが
“付け麺”です。
つけを付けと表示しているんです！！！
店主さんが純粋なんでしょうね～
みそラーメン（600円）今日はすごく“みそラーメン”が食べたい気分でしたので、注文させていただきました。
注文している間、店内を見渡すと、、、
ショック！
ショック！ショック！“みそラーメンのスープ”や“しょうゆラーメン”の
スープという箱が、、、そうなんです！スープは業者さんから仕入れているらしいのです。。。
ちょっとショックでしたが、5分くらいで私の一杯が配膳されました。
早速、主役であるスープからいただきました。
おっ！意外に美味しい！インスタントとわかっていても、意外にＧＯＯＤなスープでした。
本科的な味ではなかったですが、無難な味で安心しました。
スープのこだわりがなければ、麺にもこだわりはありません。。。
中太の麺で、普通でした。。。
スープ、麺、、、
続きまして、チャーシューです。
ちょっと、
脂が多かったですが普通のチャーシューです。
それでは、いつものトータル的な感想は
「う～～～ん、仕方ないです。。。」という感じです。
以上、らーめん小判さんでした。
みなさんも、いろんなお店でラーメンを食べまくりましょう！
<データ・2010/10/27>
店舗住所 大阪市住吉区東粉浜3-23-4
電話番号 06-6671-2193
営業時間 11:30～22:00
定休日 日曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/10/27(水) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
-
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こちらは大阪市住之江区緑木にある
“麺匠 味冨久 大阪本店”さんです。
最近、100万円おじさんの件で、いい気になっているのかわかりまんが
接客レベルが下がったと、やはり思いました。。。いつものことなので、女性店員の堂Ｍさんを無視して席に座りました。
浪速流 豚骨329らぁめん（650円）いつもの“肉盛り中華そば”がなかったので、看板メニューの“浪速流 豚骨329らぁめん”を注文させていただきました。
ラーメンの他に、餃子も注文させていただきましたので、ちょっとおそめの配膳です。
10分ほどで、餃子と私の一杯が配膳されました。
早速、
主役であるスープからいただきました。
おっ！！！
クリーミーでまろやかです。久しぶりにいただきましたが、豚骨臭くなく、けっこう好きな味ですね～
続きまして麺は、スープとの相性が良い細い
ストレートタイプです。
チャーシューは、正直、
そんなに感動はありませんでした。肉盛り中華そばの肉と比べると、かなりレベルダウンしてますね。。。
それでは、いつものこちらの一杯のトータル的な感想は
「う～～～ん、スープが美味い一杯なんです！」という感じです。
餃子（190円）久しぶりに、味冨久さんの手作り餃子が食べたくなり注文させていただきました。
大の餃子好きなので、餃子にはうるさい方だと自負しております。
それでは、箸をさすと、、、
う～～～ん、、、
つらいです。。。。。。。
何故かわかりませんが、レベルダウンしていました。
中の具の味のインパクトがなかったんですよね～
餃子なら餃子らしい、インパクトがほしいですね！
以上、“麺匠 味冨久 大阪本店”さんでした。
<データ・2010/10/21>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
<リンク>
海外旅行（直近は韓国/2010年秋）のブログ
http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-658.html
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- 2010/10/21(木) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは大阪市住之江区南加賀屋にある
“ふくちぁんラーメン南加賀屋店”さんです。
時間がなかったので、
目標“5分で完食”という事で、訪店させいただきました。
醤油ラーメン（600円）とりあえず“醤油ラーメン”を注文させていただきました。
早速、スープから、、、
わぉ！思い出しました！
とんこつ醤油だったんですよね～スープは普通にアツアツで、背脂が浮いており、無難にＧＯＯＤでした。
麺は、さほどこだわりはないと思いますが、これまた
無難にスープとの相性は良いと思いました。
もう少し、麺にこだわりをもったらもっと美味しいんでしょうね（笑）
サービスラーメンと異なって、
チャーシューのレベルは高かったです。
厚みがあり、味もしみていて
ＧＯＯＤな逸品でした。
香ばしさがあったら、もっとＧＯＯＤだと思いました。
それでは、いつものトータル的な感想は
「これぞ、ラーメンチェーン店の味！」という感じです。
以上、ふくちぁんラーメン南加賀屋店さんでした。
今日の“ふくちぁんラーメン”さんに関しては、いつもよりレベルが低かったようです。。。
チェーン店の難しい点なんでしょうね。。。
<リンク>
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/10/08(金) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは、大阪市住之江区南加賀屋にある
“天天,有”さんです。
昨日、韓国から帰国して
「美味しいラーメンが食べたい！」と思い、
いつもの“天天,有”さんに訪店させていただきました。
日曜日だというのに、
かなりの繁盛ぶりですね～
もちろん、いただくのは
“ラーメン（並）”と“ぎょうざ”です！
ラーメン（並・550円）早速、いつものようにスープからいただきました。
何度いただいても最高のスープなんですよね～アツアツで、クリーミーなスープ最高です！どことなしに、
とんこつの風味、、、天天,有さんならではの一杯ですね！
麺も、スープとの相性がＧＯＯＤで、
完璧な一杯に仕上がっていました。
また、
自家製のチャーシューも、いつも通り“3枚”トッピングされており、
実に最高の逸品です。
ラーメンを一口二口いただいら、さらにトッピングするのが
入れ放題のニラです！最高にＧＯＯＤなんですよね～～～
あんまり入れすぎると、
スープの温度が下がってしまうので、ほどほどにするのがポイントなんです。
スープにちょっと辛みが加わり、
ニラの味とマッチングして最高なんです！それでは、久しぶりにいつものトータル的な感想は
「いつでも最高の一杯なんです！」という感じです。
ぎょうざ（200円）体力と元気をつけたいので、ぎょうざも注文させていただきました。
パリパリの皮の奥には、
アツアツの肉汁が、、、
ラーメンと同様、
最高のぎょうざなんです。
以上、天天,有さんでした。
いつも美味しい一杯をありがとうございます！
<データ・2010/10/3>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-4-22
電話番号 06-6682-0327
営業時間 11:30～14:00、18:00～22:30
定休日 月曜日、第3日曜日
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- 2010/10/03(日) 12:00:00|
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こちらは大阪市住之江区緑木にある、今話題のお店
“麺匠 味冨久 大阪本店”さんです。
ちょっと、今日は風があり、涼しく感じたので、ラーメンをいただきました。
とは云っても、今年の夏は
ラーメン日が多かったです。。。
肉盛り中華そば（550円）もちろん注文させていただきましたのは、いつもの“肉盛り中華そば”です。
いいですね～～～
550円で、このボリュームです。早速、いつものように主役であるスープからいただきました。
おっ！！！
アツアツで
最高の醤油味です。
麺は、
中太のストレートタイプで、スープとの相性は最高にＧＯＯＤです。
チャーシューは、やはりボリューム満点でした。
どんぶりを一周しているんですよね～それでは、いつものトータル的な感想は
「何度食べてもあきのこない中華そばですよ！」という感じです。
以上、“麺匠 味冨久 大阪本店”さんでした。
<データ・2010/9/8>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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- 2010/09/08(水) 12:00:00|
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こちらは、大阪市住之江区粉浜西にある
“丸醤屋 住之江店”さんです。
3ヶ月ぶりに訪店させていただきました。
相変わらずなかなかの繁盛振りに驚きです。
丸醤ラーメン（590円）今回注文させていただきましたのは、前回訪店時と同様“丸醤ラーメン”です。
時々、食べたくなるんですよね～
注文してから、3分くらいで配膳されました。
早速、主役であるスープからいただきました。
けっこう好きなんですよね～こちらのスープ、、、
醤油味がはっきりしていて、あっさり＆コクがあるんです。
麺は、店内でつくっており、
自慢の自家製細麺です。
細いながらも、コシがあり小麦の風味がキチッと味わえる麺になっています。
続きまして、チャーシューは“味冨久”さんの肉盛り中華そばを思わされるような、トッピングぶりです。
薄切りのチャーシューは、味が良くしみており
最高の逸品です。
それでは、いつものトータル的な感想は
「麺もスープもチャーシューも美味いＧＯＯＤな一杯！」という感じです。
以上、大阪市住之江区の丸醤屋さんでした。
<データ・2010/9/1>
店舗住所 大阪市住之江区粉浜西3-55-4
電話番号 06-6674-3320
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/09/01(水) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは大阪市住之江区緑木にある、今話題のお店
“麺匠 味冨久 大阪本店”さんです。
先日の
“100万円おじさん”で話題になり、やっと落ち着いたそうなので3週間ぶりに訪店させていただきました。
これですね！キチッとしたポスターもお店の入口に掲示してありました。
準備がいいですね～
100万円おじさんの似顔絵です！
ちょっと気になりますね～
フロントガラス一面に
“感謝の紙”が貼ってありました！
すごいですね～
お店の横まで、貼ってありました！
すごい！！！
店内に入り、まわりを見わたすと、
全ての壁に貼ってありました！
こんな感じで、お子様が感謝の気持ちをあらわしているのですね～
1,540人の感謝の気持ち！最高ですね～
肉盛り中華そば（550円）もちろん注文させていただきましたのは、いつもの“肉盛り中華そば”です。
何度いただいても、チャーシューの量（ボリューム）に驚きです。
では、早速、主役であるスープからいただくことに、、、
お～～～っ！素朴なスープに感動しちゃいますね。
肉（チャーシュー）の旨味もスープに溶け込んでいるような気がします。
続きまして、チャーシューをいただきました。
チャーシューは、薄切りなものが、どんぶり一周トッピングされています。
この薄切りさが、肉に味がしみていてＧＯＯＤなんですよね～
麺は、若干細いタイプでコシがあり、ツルッとした食感もあってＧＯＯＤでした。
麺にスープが絡む瞬間が最高ですね～
それでは、いつものトータル的な感想は
「肉盛り中華そば、最高！！！」という感じです！
以上、“麺匠 味冨久 大阪本店”さんでした。
“肉盛り中華そば”は期間限定メニューなので、是非一度食べてみてください！
<データ・2010/8/20>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/08/20(金) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは大阪市住之江区緑木にある
“麺匠 味冨久 大阪本店”さんです。
昨日の深夜2時に仕事で起こされ、そこから14時間経った夕方4時までバタバタで、やっと食事をいただく事が出来ました。
ここまで勤務しても残業手当は一円たりとも出ないうちの職場なのですが、唯一の楽しみが昼にラーメンを食べることです。
とは、云っても時間は夕方4時なので、朝ごはんか昼ごはんか夕食かわかりませんけど。。。
う～ん、メニューを選ぶ
思考能力もありません。。。とりあえず、ニューを開き、目に入った“豚骨煮干つけソバ”を注文させていただきました。
豚骨煮干つけソバ（大盛り360ｇで800円）麺が極太の為、注文してから10分くらいで配膳されました。
早速、主役である麺からいただくことにしました。
前回は、麺を温かいので注文してしまい、大きな後悔をしたので、本日の麺は冷たいほうです。
簡単に云うと
“ひやあつ”という事ですね！
今日の麺は、かなりコシがあり、しまっています。
う～～～ん、やっぱり麺は、こうでなくてはね！
麺があたたかい時のブログ→
http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-754.html
続いてつけ汁なのですが、味冨久さんらしく豚骨よりも魚介のインパクトが強く、濃厚でＧＯＯＤです。
ちょっと気になったのが、角切りチャーシューです。
明らかに、前回訪店時より、角切りチャーシューの量が半分になっていました。。。
（ちょっとショック！）そして、本日はスープ割りをせずに、ドライバーズサービスでいただきました“ごはん”をつけ汁の中に入れていただきました。
けっこう好きな味なんですよね～
しかし、、、ここでもショックだったんです。。。
以前は、ドライバーズサービスで唐揚げがあったのですが、つけソバの場合は、ごはんか半キムチだけらしいです。。。
（これまた、ちょっとショック！）
以上、麺匠 味冨久 大阪本店さんでした。
<データ・2010/7/30>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/07/30(金) 16:30:00|
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こちらは、大阪市住之江区緑木にある
“麺匠 味冨久 大阪本店”さんです。
半年ぶりの訪店です。
相変わらずの人気ぶりで、路上駐車（場？）満車でした。。。
席に座り、何にしようかな～？と迷っていると、目の前に上記のチラシが！
迷わず
“肉盛り中華そば”を注文させていただきました。
肉盛り中華そば（550円）注文してから、7分くらいで配膳されました。
配膳された時、思わず
「すっげ～チャーシューだ！」と小声で云ってしまいました。
チラシの写真より、肉が大きく、見た目で大満足ですね！
驚きの一杯です！！！
しかも、550円とは何ともありがたいです。
先ずは、ある意味主役である“チャーシュー”からいただくことに、、、
かなり薄切りですが、それとなくかなり美味しいチャーシューでした。
柔らかく、今までにない食感のチャーシューでしたね！
そして、ホントの主役のスープは、すごく懐かしい素朴なスープで、魚介？鶏？、なんとも云えない味でＧＯＯＤでした。
確かに、復刻版という感じですね。
続きまして、麺なのですが、チャーシューをいただいたところで、やっとこ出てきます。
細いストレートタイプで、それなりにコシがありＧＯＯＤな麺でした。
“肉盛り中華そば”に良く合う麺という感じですね！
それでは、いつものトータル的な感想は
「550円でこのハイスペック！一度は食べるべし！」です。
以上、“麺匠 味冨久 大阪本店”さんでした。
“肉盛り中華そば”は期間限定メニューなので、是非一度食べてみてください！
<データ・2010/7/9>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/07/09(金) 12:00:00|
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こちらは大阪市住之江区南加賀屋にある
“ふくちぁんラーメン南加賀屋店”さんです。
ちょっと寒かったので、ラーメンをいただくことにしました。
カウンター席に座り、いつものメニューです！
何度見ても、
リーズナブルなプライスですね～
サービスセット（小やきめしとセットで700円）もちろん注文させていただくのは、700円のサービスセットです。
前回いただいたのは“塩とんこつ”でしたが、本日は
“とんこつしょうゆ”をいただきました。
ラーメンという事で早速、スープから、、、
とんこつのインパクトが強いスープです。
そして、麺なのですが他のラーメンと同じく中太のストレートタイプです。
トッピングのチャーシューは、けっこう大きめでＧＯＯＤでした。
サービスの“やきめし”です。このプライスでお茶碗半分のサイズと云えども“米”が食べられるのは嬉しいですね！
ところで味の方なのですが、米のパラパラ感など無難にＧＯＯＤでした。
サラダとキムチも無料です。ちょっと口内炎が痛かったので、キムチは我慢しました。
キャベツのシャキシャキ感など、サービスにしてはハイレベルなサラダかもしれません。
以上、ふくちぁんラーメン南加賀屋店さんでした。
南加賀屋店さんは、かなりレベルが高いのでおすすめですよ！
<データ・2010/6/16>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-1-20
電話番号 06-6681-2630
営業時間 11:00～翌朝5:00まで（日･祝日翌4:00まで）
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/06/16(水) 12:00:00|
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※デジカメではなく携帯電話で撮影した為、画像レベルが低く申し訳ございません。
こちらは、大阪市住之江区南加賀屋にある
“ふくちぁんラーメン南加賀屋店”さんです。
時間がなかったので
「10分以内に全てを食べつくす！」と心に思い、訪店させていただきました。
なんと驚くことに、藤Ｍ氏も昼くらいに、こちらのお店でランチをしていたんです！
ランチタイムという事で、お得な時間です。
もちろん注文させていただくのは、
サービスセット700円です。
塩とんこつサービスセット（小やきめし、サラダ、キムチがついて700円！）
注文してから、予定通り3分くらいの配膳です。
先ずは、スープからいただくことに、、、
「おっ！すがきやさんの味だ！」そうなんです。
安くて美味しい“すがきや”さんの味に非常に近い、
塩とんこつの味です。
まろやかでクリーミーで、ほのかな“とんこつ”の味が実にＧＯＯＤです。
個人的には、かなり好きなスープの味ですね～
麺は、中太のストレートタイプで“つや”と“コシ”があり、ＧＯＯＤでした。
そのほか、トッピングされているチャーシューと煮玉子、メンマともに無難に美味しかったです。
いつものトータル的な感想は
「くせになる塩とんこつ！ここにあり！」という感じですね。
お茶碗半分くらいの量の“やきめし”です。
前回も同じものをいただきましたが、これまた
無難にＧＯＯＤな味です。
米のパラパラ感、味付けともに美味しかったです。
なんと、
サラダとキムチまで無料なんです！
セルフサービスなので、正直“いただき放題”という事ですね。
サラダにはゴマドレッシングをかけ、キムチはオリジナルキムチと普通のキムチをいただきました。
以上、ふくちぁんラーメン南加賀屋店さんでした。
南加賀屋店さんは、かなりレベルが高いのでおすすめですよ！
<リンク>
前回訪店時（2010/3/12）のブログ→
http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-806.html<データ・2010/5/28>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-1-20
電話番号 06-6681-2630
営業時間 11:00～翌朝5:00まで（日･祝日翌4:00まで）
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/05/28(金) 14:30:00|
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こちらは、大阪市住之江区粉浜西にある
“丸醤屋 住之江店”さんです。
5ヶ月ぶりの訪店です。
丸醤ラーメン（590円）
今回、注文させていただきましたのはインプルに
“丸醤ラーメン”という看板メニューです。
意外や意外、、、今まで“丸醤ラーメン”を食べたことなかったのです。
そして、注文してから5分ほどで私の一杯が配膳されました。
早速スープからいただくことに、、、
お～～～、なかなか
あっさりした味わいでコクもあります。
けっこう好きな味ですね～
醤油の味もしっかりしていて、ＧＯＯＤなスープでした。
続いて麺なのですが、こちらの丸醤屋さんでは店内で製麺しています。
自慢の自家製細麺は、つやもあり、コシもあり、かめばかむほど小麦の風味があってＧＯＯＤです。
チャーシューも、もちろん自家製です。
製麺している後ろに大きな冷蔵庫があるのですが、その庫内に冷蔵保存されている豚肉があります。
丸醤さんでは、チャーシューも自家製なんです！
味？？？
ＧＯＯＯＤな逸品で、
大きめのものが2枚トッピングされています。
では、いつものトータル的な感想は、
「シンプルで美味い醤油ラーメンここにあり！」という感じです。
以上、大阪市住之江区の丸醤屋さんでした。
街道立地で、このようなハイレベルなラーメン店は、そう簡単にありません。
是非一度、行ってみてください。
<データ・2010/5/19>
店舗住所 大阪市住之江区粉浜西3-55-4
電話番号 06-6674-3320
営業時間 11:00～26:00
定休日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/05/19(水) 12:30:00|
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こちらは、大阪市住之江区南加賀屋にある
“天天,有”さんです。
明日から4日間“台湾”に行くので、
美味しいラーメンを日本で食べとこうと思い、2ヶ月ぶりに訪店させていただきました！
ラーメン（並・550円）
もちろん注文させていただくのは、ラーメン並です。
注文してから、すぐに配膳され、早速スープからいただくことに、、、
「うぉ～～～～！これだよ！これ！！！
このマイルドなスープがたまりませんね～」という感じで、先ずはスープでノックアウトです。
なんて云ったらいいんだろう、、、
豚骨なのに、クリーミーでマイルドなんです。
大阪市内では一番美味しいと云っても過言ではありませんね（笑）
チャーシューは、本日も店主さんが外で仕込んでいましたが、手作りなんですよね～
だからＧＯＯＤなチャーシューが3枚もトッピングできるんですね！
餃子（200円）
旅行に向けてスタミナを！ということで、餃子も注文させていただきました。
ラーメンが配膳されてから、1分後に餃子が配膳されました。
「あれあれ？？？ちょっどこぶりになったのかな？」という気がしました。
自宅に帰り、私の写真ファイルを見てみると確かにこちらの餃子がちょっと小さくなった感じがします。。。
まっ、悲しいけど仕方ないですね～
しかし味の方は全くおちていません。
今までどおり、皮がパリッとしていてＧＯＯＤでした。
以上、天天,有さんでした。
いつも美味しい一杯をありがとうございます！
<データ・20104/21>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-4-22
電話番号 06-6682-0327
営業時間 11:30～14:00、18:00～22:30
定休日 月曜日、第3日曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/04/21(水) 12:00:00|
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こちらは大阪市住之江区南加賀屋にある
“ふくちぁんラーメン南加賀屋店”さんです。
時間がなかったので仕方なく訪店させていただきました！
久しぶりの“ふくちぁんラーメン”です。
カウンター席に座り、ランチメニューを見ました。
けっこうリーズナブルなんですよね～
写真には入っていませんが、550円セットもありました。
私が注文させていただくのは、サービスセットです。
サービスラーメン（小やきめしとセットで700円）
注文してから、5分から配膳されました。
スープがアツアツという事で、湯気も立っていました！
先ずはスープからいただくことに、、、
「おー！美味い！けっこう好きな味かも？？？」久しぶりにいただいたのですが、思った以上に
ＧＯＯＤなスープでした。
そんなに豚骨くささもなく、
クリーミーで美味しかったです。ジャスコさんに入っている
“すがきや”さんの味がしましたね（笑）
麺は、中太のストレートタイプでコシがありスープとの相性もＧＯＯＤでした。
チャーシューは、しっかりした豚肉で柔らかく味もしみていて、これまた
ＧＯＯＤでした。
さらに驚くことに、サービスラーメンなのに煮たまごがトッピングされているんですよね～
柔らかく、黄身もとろ～りしていて
美味しかったです。
小やきめしです。
ごはんの量はお茶碗一杯分でしょうか、普通のボリュームでした。
写真で見る感じでは、ちょっとねっとりしていますが、食べてみると意外や意外、パラッとしていました。
味もちょうどよく美味しくいただきました。
以上、ふくちぁんラーメン南加賀屋店さんでした。
フランチャイズチェーンのためか、お店によって全然味が違うんですね～
こちらの、
南加賀屋店さんのレベルはかなりハイレベルでした。
<データ・2010/3/12>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-1-20
電話番号 06-6681-2630
営業時間 11:00～翌朝5:00まで（日･祝日翌4:00まで）
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/03/12(金) 14:30:37|
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こちらは、大阪市住之江区東加賀屋にある“中華料理 娘”さんです。
今週2回目で、藤Ｍ氏との訪店です。
ミソラーメン（550円）
早速、席に座り注文させていただきましたのが
“ミソラーメン”です。
“ミソ”って
カタカナで明記するのは、なかなか
珍しいですね～
注文してから、5分ほどで配膳され、スープからいつものようにいただくことにしました。
「おっ！アツッ！」そうなんです、先日訪店したときのことを思い出しました。
スープが、やたらアツイんですよね～
そして、
スープの味の方なのですが、意外に意外、、、かなり
美味しくて驚きです。
チャーシューがトッピングされているのにも関わらず、
スープをすくってみると
一緒にミンチも！スープの中に入っているミンチって、味噌系をいただくときの幸せの一瞬ですよね？？？
最後の最後まで、しっかち
ミンチが入っていて驚きでした。
続きまして麺なのですが、あんまりこだわっていないと思いますがスープとの相性はＧＯＯＤです。
ツルッとした食感と中太の麺が美味しかったです。
チャーシューです。
味噌系のラーメンで、
チャーシューが入っているのは珍しいですね～
スープの底にはたくさんのミンチが沈んでおり、またスープの上にはチャーシューもしっかりトッピングされていました。
チャーシューのレベルも低くはなく、味もＧＯＯＤでした。
それでは、いつものトータル的な感想は
「最高の味噌ラーメンを発見！北海道ラーメンつうの柳Ｇ氏もきっと合格点を出すはず！」という感じです。
以上、中華料理の眠娘さんでした。
<データ・2010/2/28>
店舗住所 大阪市住之江区東加賀屋2-12-13
電話番号 06-6685-2415
営業時間 10:30～22:20
定休日 火曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/28(日) 12:00:00|
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こちらは、大阪市住之江区北加賀屋にある
“中国料理 楽（みんらく）”さんです。
先日（2/10）藤Ｍ氏に好評価をいただいた為、本日は石Ｋ氏と訪店させていただきました。
味噌ラーメン（550円）
う～ん、、、今日は迷いました！
なんにするか？？？かなり迷いましたね。
で、注文したものはというと“味噌ラーメン”です。
ちょっと寒かったのと、中華料理店での味噌レベルを確認したかったのです。
そして、注文してから配膳されるまで10分ほどかかり私の一杯がきました。
「お～！たしかに味噌！」という感じで、スープからいただくことに、、、
意外や意外です。
キチッと味噌の味がするんですよね～
中華料理店で“味噌”がうまいのはなかなかないんですよ！
しかし、こちらの“眠楽（みんらく）”さんでは、味噌の味がするんです。
濃厚な味噌！！！ブレンドしているんでしょう～
けっこうＧＯＯＤでした。
続きまして、麺はいつもの中太ストレートタイプで普通でした。
チャーシューは、味噌ラーメンなのに入っていて嬉しかったです。
しかも、3枚もトッピングされているのは驚きですね。
では、最後にこちらの一杯のトータル的な感想は
「味噌ラーメンもうまい！」という感じです。
以上“眠楽（みんらく）”さんでした。
今度は、香港メニューをいただいてみたいと思います！
<データ・2010/2/27>
店舗住所 大阪市住之江区北加賀屋2-9-13
電話番号 06-6685-0228
営業時間
定休日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/27(土) 13:00:00|
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こちらは、大阪市住之江区東加賀屋にある
“中華料理 娘”さんです。
店舗外見をみると、かなり歴史がありそうなので、訪店させていただきました。
王民女民ラーメン（650円）
お店のおすすめメニューでしょうか、メニューの一番上にあったので注文させていただきました。
注文して配膳されるまで、5分くらいでしょうか、、、厨房の音に耳をかたむけていました。
すると、かなりフラインパンとコンロの
鉄のあたる音がし、本格的に中華をつくっているんだな～と思いました。
配膳され、早速スープからいただくことに、、、
白湯スープに、ニンニク、トーバンジャン、酢を入れており、なかなか奥深い酢のきいたさっぱりしたスープになっています。
そして、なんと云っても
スープがアツアツなのが最高に嬉しいですね！
麺に関してはは
中太のストレートタイプで、こちらのスープとの相性はＧＯＯＤです。
それでは、いつものトータル的な感想は
「さすが、中華料理店の味！」という感じです。
以上、娘さんでした。
<データ・2010/2/26>
店舗住所 大阪市住之江区東加賀屋2-12-13
電話番号 06-6685-2415
営業時間 10:30～22:20
定休日 火曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/26(金) 14:00:00|
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こちらは、大阪市住之江区東加賀屋にある“ラーメン・中華料理 よっちゃん”！さんです。
3ヶ月ぶりの訪店です。
ひそかな繁盛店なので、店内に入るとほぼ満席でした。
味噌スタミナラーメン（600円）
藤Ｍ氏はいつものラーメンセットを注文しましたが、私は“味噌スタミナ”を注文させていただきました。
お店が混雑したこともあり、配膳まで10分ほどかかりました。
美味しいので、仕方ないです。
（どんぶりアツアツで驚きです！）
じっくりゆっくり待ちました。
早速、スープからいただくことに、、、
「見た目も味も先日いただいた“よっちゃんら～めん”と一緒ではないか？？？（笑）」そうなんです“よっちゃんら～めん”と同じなんですよね～
見た目も味もそっくりなんです。
よっちゃんら～めんの記事→
http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-685.htmlスープは、味噌という事で確かに味噌の味がしっかりしていてＧＯＯＤです。
そして“よっちゃんら～めん”と同様、
何故か辛みがありＧＯＯＤでした！
麺は、
中太のストレートタイプでコシがありナイスでした。
スープがからんで、口の中に麺が入る瞬間が麺フェチにとってたまらいですね！
続きまして、具なのですがスタミナという事で、肉も多く野菜も新鮮で美味しかったです。
きくらげのインパクトもＧＯＯＤでした。
では、最後にこちらの一杯のトータル的な感想は、
「マジ美味い！本気で美味い一杯を東加賀屋で発見！」という感じです。
以上、“中華料理 よっちゃん”さんでした。
みなさんも是非一度、行ってみてください！！！
<データ・2010/2/17>
店舗住所 大阪市住之江区東加賀屋4-2-1
電話番号 06-6682-1107
営業時間 11:30～14:00、17:00～21:00
定休日 木曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/17(水) 12:00:00|
- →大阪市住之江区
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こちらは、大阪市住之江区南加賀屋にある“天天,有”さんです。
私の超お気に入りラーメン店で3ヶ月ぶりの訪店です。
訪店時間が、14時前という事でしたが店内は満席でした。
ラーメン（並・550円）
もちろん注文させていただくのは、ラーメン並です。
注文してから、すぐに配膳され、早速スープからいただくことに、、、
「お～～～！スープがマイルドで、いつもどおりの美味しさ！」そうなんですよ！
天天,有さんのスープは、
豚骨なのにすごくまろやかなんです。
続きまして麺なのですが、こちらのスープにからんで最高にＧＯＯＤなんです。
特にこだわりはないと思いますが、スープと麺の相性がいいのって、ここぐらいじゃないかな～
最高なんですよ！
それでは、いつものトータル的な感想は、
「大阪で一番美味いラーメンかも！」という感じです。
以上、天天,有さんでした。
みなさんも是非一度行ってみてください。
<データ・2010/2/12>
店舗住所 大阪市住之江区南加賀屋4-4-22
電話番号 06-6682-0327
営業時間 11:30～14:00、18:00～22:30
定休日 月曜日、第3日曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/12(金) 14:00:00|
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こちらは、大阪市住之江区北加賀屋にある
“中国料理 楽”さんです。
先週（2/5）に引き続き、本日は隠れラーメン通の藤Ｍ氏との訪店です。
ちなみに、藤Ｍ氏はこちらの楽さんだけは、今までかなり期待していませんでした。
前回訪店時のブログ→
http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-776.html
がんばラーメン（あんかけ・650円）
お店のおすすめという事で
“がんばラーメン”を注文させていただきました。
注文してから、配膳まで5分ほどでした。
あんかけという事で、どんぶりもアツアツです。
早速、メインのあんかけ（スープ）からいただくことに、、、
「あっつっつつつ！」お～～～！あついんですよ！
これほどあついとかなりテンション上がりますね♪
醤油ベースで、わりとあっさりしていて、身体があたたまります。
麺は、そんなにこだわりはないと思いますが、中太のストレートタイプで、こちらのあんかけとの相性はＧＯＯＤでした。
その他、きくらげなどに関しても味がしみていてすごく美味しかったです。
以上、“中国料理 楽”さんでした。
次回は、こちらで
香港料理をいただきます！
<データ・2010/2/10>
店舗住所 大阪市住之江区北加賀屋2-9-13
電話番号 06-6685-0228
営業時間
定休日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/10(水) 13:00:00|
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こちらは、大阪市住之江区北加賀屋にある“中国料理 楽”さんです。
興味本位で訪店させていただきました。
そしてお店に入ってみると、、、
「お～～～！意外に混んでいる・・・（笑）」早速、カウンター席に座りメニューを見ると、
四川料理のアピールが強く、次いで
広東料理、北京料理、香港料理と確かしに
中国料理全般を扱っていました。
私は
“辛いらーめん”を注文させていただきました。
辛いラーメン四川（肉・ニラ入りで590円）
注文してから、10分ほど経ち私の一杯が配膳されました。
「お～～～、どんぶりがアツアツだ！」先ずはここの時点で合格ですね！
スープをいただいたのですが、
鶏ガラがベースでさっぱりした味ながらも
辛みがあり実にＧＯＯＤでした。
個人的には好きな味ですね！
麺は、
中太のストレートタイプも普通でした。
ただ、、、こちらのスープとの相性はＧＯＯＤでしたね。
チャーシューのかわりに、
豚肉がトッピングされていました。
脂の部分も少なく、辛みもあってけっこう美味しかったです。
肉もほかにも、メインである“ニラ”が豊富にチッピングされていました。
ニラとモヤシ、豚肉を高温で焼いていると思います。
野菜（モヤシなど）の食感も良く、美味しかったです。
なんとなくですが、
真剣につくっている気持ちが伝わります！
餃子（金曜日は半額で100円）
ラーメンを注文する時にお店の従業員さんから
「本日は餃子が半額なのですが、いかがでしょうか？」
と云われ、もちろん
即答で「お願いします！」
という事で、餃子もいただきました。
ラーメン注文してから、3分くらいで餃子が配膳されました。
なんとこちらの餃子は自家製なんです。
具の方は、びっちりつまっていました。
しかし残念なことに、ニンニクが少なかったのでちょっと味気なかったんですよね～
でも、ニンニク少な目は都会の
サラリーマンにとっては
ＧＯＯＤですね。
以上“中国料理 楽”さんでした。
みなさんも、是非一度行ってみてください！
<データ・2010/2/5>
店舗住所 大阪市住之江区北加賀屋2-9-13
電話番号 06-6685-0228
営業時間
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/02/05(金) 22:09:35|
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昨日に引き続き、本日も藤Ｍ氏とラーメンランチです！
最初はいつものデニーズで！と思ったのすが、さすがにこの寒さです。
ラーメンをいただくことにし、こちらの大阪市住之江区緑木にある“麺匠 味冨久 大阪本店”さんに訪店させていただきました。
豚骨煮干つけソバ（大盛り360ｇで800円）
何を食べようか迷っていたのすが、久しぶりに“味冨久”さんの
極太麺が食べたくなり“つけソバ”を注文させていただきました。
そして、従業員さんに
「麺の方は、あたたかいのでよろしいでしょうか？」
と聞かれ、はじめてあたたかい麺にしました。
おっと！アツアツの麺ですよ～私にとっては不自然でたまりませんが、湯気が確かに立っていました。
そして、麺の形状なのですが“ひやあつ”と同様、ひし形でした。
麺フェチとして早速、麺から三口ほどいただくことに、、、
「ネバネバしてる～～～！」
「なんかへんです・・・・」
「やっぱり“つめ麺”の麺は冷たいほうがいいですね～」という感じです。
（ちょっと後悔）
続いてつけ汁なのですが、豚骨の風味よりは、煮干のインパクトが強く、濃厚で美味しかったです。
麺がアツアツなので、
汁自体の温度は下がりませんが、なんか感動はありません。
つけ汁が冷めていく→これもある意味、幸せですね！
そして、いつものように半分いただいて、柚子を入れ楽しみました。
濃厚なスープに柚子が絶妙で最高なんです！
では、いつものようにトータル的な感想は、
「つけ麺は、ひやあつで！」という感じです。
本日もドライバーズサービスで“唐揚げ”をいただきました。
アツアツでジューシーで肉汁が出て最高でした。
そして塩をつけていただくと、鶏肉の美味しさがひきたてられＧＯＯＤです。
これはかなりの
合格ですね！
以上、麺匠 味冨久 大阪本店さんでした。
何度も云います！
「つけ麺は、ひやあつで！」
<データ・2010/1/13>
店舗住所 大阪市住之江区緑木1-1-12
電話番号 06-4702-3291
営業時間 11:00～26:00
定休日 なし
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/01/13(水) 12:09:54|
- →大阪市住之江区
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