Zack Sabbathのライブに参戦。

 前日に20年以上の付き合いになるデイブが親父が働く店に遊びに来てくれた。

 彼との出会いは、以前働いて居たお店のお客さんだったんだけど音楽繋がりで凄く仲良くなってプライベートでも一緒にライブに行く仲になって今に至るんだけどロスアンゼルスに引越ししても一年に1、2回会うんだよね。

 今回サンディエゴに来たのは、Zack Sabbathのライブに参戦する為にわざわざロスアンゼルスからサンディエゴに来たんだけどチケット1枚余ってるから一緒に行くぞって事で親父もZack Sabbathのライブに参戦が急遽決まったのね。

 今回のライブは、全てのバンドがトリビュートバンドで親父達が会場に入ったらAC/DCのトリビュートバンドのBonfireの演奏が丁度始まる。

 AC/DCが好きな人なら直ぐに気付くはずなんだけどBonfireのボンは、初代ボーカルのボン・スコットのボンを文字ってるのね。ボーカルの見た目もボン・スコット愛が凄く感じる。

 ライブの締めは、親父も大好きな名曲Whole Lotta Rosieで会場大盛り上がり！

 次のZack Sabbathの演奏のセットチェンジの間に恒例の買わないけどグッズチェック。

 今回のライブのチケットは、ソールドアウトでZackSabbathの演奏が始まる直前からどんどん人が入って来て立つ場所を確保するだけで大変だよ。

 名前で一目瞭然だけどZack Sabbathは、Black Sabbathのトリビュートバンドなんだけど正直親父は、Black Sabbathをそれ程好きじゃないからZack Sabbathは、聞いた事無かったんだけどZack Wildの解釈でBlack Sabbathの曲が演奏されていて更にジャムセッション的要素を多様して凄くいいライブだったね。

 親父とは、逆に親友のデイブは、Ozzy教の信者かって言うくらいOzzyが大好きでSabbathの最後のライブにわざわざアメリカからイギリスに行っちゃったくらいのOzzyの大ファンなんだよね。

 長年の友人達と素敵な時間を過ごして素敵な休日になったね、デイブ今日は、ありがとう！

今年最後の纏寿司の仕込みの手伝いの前に同僚と町中華で朝食。

 本日は、今年最後の纏寿司の仕込みの手伝い。

 仕事前に同僚と町中華で朝食を満喫しようぜって事で親父が愛用するSan Wo BBQに行く事に。

 この店の朝食メニューを全制覇した結論がこのいつも食べる豚肉の細切りと高菜のラーメンなんだな。

 美味しい朝食を楽しんだんでこの後は、元気に魚を捌きます！

本日のランチは、メヌード。

 親父の主食って基本汁物なのね、汁物の中でも親父が1番好きな汁物の料理がメキシコ料理のメヌードって言う料理。

 店の買い物の途中で腹が減ったんでパッと目に付いたメキシコ料理店でメヌードを食べる事に。

 この店でメヌードを食べた事がないからワクワク、ドキドキ。

 しかし残念な事に1口食べたら味が無い！この店は、塩を足して自分好みに仕上げるコンセプトなのか？

 結論から言うとこの店のメヌードは、二度と無いメヌードになってしまった！

 残念なランチになったけど今夜も元気に焼き鳥焼きます！

高級焼酎をゴチになる。

 アル中親父が仕事終わりに家に酒が無い事に気付く。

 節約したいからバーにも行きたくないって思ってたら親父が働く系列店にキープボトルがあるじゃないって事でHinotez Barで晩酌。

 たまたま親父が働く店の常連客もここで呑んでたんだけどお前に美味い焼酎ご馳走してやるって言われて彼のボトルから1杯頂く。

 この焼酎は、呑んだ事無いんだけど後で帰宅してネットで調べたら何と12,000円もする焼酎でHinotez Barでは、$300(46,713円)で売られていてグラス計算にすると1杯$40(6,228円)となんとも高級な焼酎なのね。

 上の写真撮っじゃあ伝わらないんでネットからこの焼酎の画像を拝借。

 酒酒楽楽って焼酎なんだけどアルコール度数が30度と少し度数が高い焼酎。

 気になる味は、なんか説明しずらいんだけ独特な味で香りが凄く良い焼酎で焼酎感がないんだよね。

 こんな高い焼酎をご馳走してくれたファットには、感謝、ありがとね！

本日のランチは、スンドゥブ。

 自宅で美味しいスンドゥブを作るレシピを試行錯誤して自分で完成させてからすっかりここに来る事は、無くなったんだけど店で食べるまかないも飽きてるし寒いから汁物が食べたいって事で久しぶりにTofu Houseでスンドゥブを食べに来た。

 無料で出てくるお通しのパンチャン。以前ここに通っていた時は、キムチ以外は、食べないんで食べ物を粗末にしたくないからキムチだけにしてって頼んでたけど久しぶりにここに来たからキムチだけにしてと頼み忘れた親父。

 自宅で出来る美味しいスンドゥブのレシピは、出来たけどウチには、この石の小鍋は、無いからこのアツアツ感は、家では、出せないんだな。

 正直、親父のレシピの方が美味いけどそれでも外食した感覚を味わえたんで今夜も元気に焼き鳥焼きます！

息子の衣類の買い物の後にタコスを二人で満喫。

 息子の学校の修学旅行用の衣類の買い物にアウトレットショッピングモールに行く。

 しかしいつもギリギリに言うの辞めてくれないかな〜。ウチの家族全員がなんでもギリギリに行動するんだけど飲食店勤務の親父は、毎日時間と戦って居るから休みの日迄家族全員のギリギリ行動に付き合って時間と戦いたくないってのが親父の本音。

 何とか買い物を終わらせて息子の決めゼリフ『お父さん、何か食べたい。』。それも何食べたいか決まってるくせに何か食べたいと言う息子のクセを把握してるから何食べたいか聞くと『今日は、お父さんが美味しいと思うメキシコ料理店に行きたい。』との事。

 ショッピングモールから車で15分の距離に親父の好きなタコス屋があるんでTacos El GordoへLet's Go!

 ここのタコスは、少し高めの値段なんだけど美味いのよ。是非この投稿を見たサンディエゴ在住の方には、行って貰いたい店だね〜。

 先ずは、豚肉のタコス。そばを食べた煉獄さんの様に心の中で『美味い！』っ言う親父。息子も大絶賛で親父の株も上がる。

 お次は、豚の頬肉のタコス。これも美味いんだな。

 息子も相当気に入ってまた来たいって言ってくれたんで今日の親父のチョイスは、大成功！

 宝くん頼むからギリギリ行動辞めてね。

親父が働くお店の今夜のスペシャルメニュー。

 親父が働く店は、夏よりも冬場が忙しくなるんで自分の本業の焼き鳥屋に集中する為に夏場手伝って居た食べ放題の寿司屋を辞めたんで少しスペシャルメニューも新しい事をやってみるべと下の写真の商品を作ってみた。

 鮭の刺身、カマンベールチーズを交互に置いて4時間って言う軽めの昆布締めした後バーナーで炙った物。

 自信作だったのにお客さんの心には、全く響かずに全然売れなかった！

 今後も精進します！