☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 下仁田ねぎとスノーモンキー 上半期お助け料理 日本百名山月山登山 今年書いてよかった記事を思い出してみた。 書いてよかったというよりは、行って良かった、試して良かった感が強いかな。 下仁田ねぎとスノーモンキー スノーモンキー見たくて、上林温泉せきやとセットで出かけました。 親子猿　なかなか温泉に入らない 往路、横川SAで食べた下仁田ねぎ焼きは絶品だった。 これも忘れられない味。 絶品下仁田ねぎ焼き 地獄谷野猿公苑に来るお客が猿の数より明らかに多くて驚いたこと、猿の動きが飽きなかった😊 雪の中、温泉に入る野猿。 スノーモンキーは、圧倒的に外国人に絶大な人気があることがよくわかりました。 kajirinhappy.com 上半期お助け料理 今年はひょんなことから、ブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)さんのこのやみつ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大人気のトリュフベーカリーには行けないけれど、気分だけでも再現出来る嬉しい製品が、成城石井限定で発売になりました。 トリュフベーカリー 白トリュフバター 80g　1,178円(税込) 噂の白トリュフ塩パンがメディアで取り上げられる度に、小麦粉除去生活の私は見ないフリをしてきました。でもこれがあれば、自宅で再現できる。 イタリア産白トリュフを4%使用した、北海道産バターです。 うーーーん、イイ香り。 開封しただけで、トリュフの強い香りが漂ってくる。 今回はどうしてもパンにのせたかったので、久しぶりにおこめ食パンを使います。 薄くスライスしてカリっと焼いたら、たっぷりバターをオン。 もう他には何もしなくていい。これだけで、いい。ワインと塩トリュフバター。幸せが過ぎる。罪深きトリュフベーカリーと成城石井のコラボレーション。やられました。 トリュフベ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末に子供たちが帰って来たので、何か作りたい。 マンゲツモチの美味しいもち米があったので、炊飯器で簡単な中華風おこわにしてみる。 ＜材料＞　四人分 もち米　3合 豚バラ薄切り肉　約200g 干ししいたけ　4〜5枚 にんじん（細切り）1/3本（50g） 長ネギ　1/2本 ごま油　小さじ2 A　みりん　大さじ2 A　オイスターソース　大さじ1と1/2 A　醤油　大さじ2 A　砂糖　小さじ2 A　すりおろし生姜　小さじ1 A　鶏ガラスープの素　大さじ1 ＜作り方＞ もち米は研いでしっかり浸水させる。（約1時間）干ししいたけは水200㎖（分量外）に漬けて戻し細切りにする。戻し汁は使うので取っておく 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉、にんじん（細切り）、干ししいたけを入れ中火で炒める。肉の色が変わってきたらA みりん大さじ2、オイスターソ