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カンゾウタケは肉っぽいと思って食べてはいけない
食べられるキノコの中で異彩を放っているものがいくつもある。 シャグマアミガサタケやベニテングタケの... 食べられるキノコの中で異彩を放っているものがいくつもある。 シャグマアミガサタケやベニテングタケのように有毒でニッチなものから、一見キノコに見えないトリュフのように知名度抜群ながら採れる人は少ないようなものまで様々。 中華で有名なキヌガサタケだって知らない人がグレバの臭さを嗅いだら食べようと思わないだろうし、アミガサタケだって知らない人から見ればただの気持ち悪いキノコだろう。 そんな中で、誰しも初めて図鑑で目にした時に エッ！？ ってなるのがカンゾウタケだと思う。 とにかく目立つショッキングピンク。 形は普通で目を引くのは色だけかもしれないが生でも食べられるという記述に衝撃を受ける。 アメリカでは貧者のビ－フステーキとも呼ばれているらしい。 知らなかったら食べないでしょこれ。 子供の頃から図鑑で知ってはいたけど、キノコマニアでもない私はなかなか出会う機会がなかった。 ちょうどツイッターでカ
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