お手製ジンジャーエールはすごく簡単に作れる | ライフハッカー・ジャパン

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お手製ジンジャーエールはすごく簡単に作れる | ライフハッカー・ジャパン

というわけで、その「できたてフレッシュ」なジンジャーエールを手作りする方法をご紹介です。グルメブ... というわけで、その「できたてフレッシュ」なジンジャーエールを手作りする方法をご紹介です。グルメブログ「The Amateur Gourmet」では4つ星シェフJean-Georges Vongerichten氏のレシピ本『Jean-Georges: Cooking at Home with a Four-Star Chef』を採用しています。というのも、スーパーで買えるようなちょっとした材料で作れるから。すなわち――「ショウガ1ポンド（約450ｇ）」「レモングラス2茎」「チリペッパー少々」（レモングラスとチリはお好みで省略してもOK）、あとは「ソーダ水」と「砂糖1/2カップ」。これで全部です。作り方も至ってシンプル。ソーダ水以外の材料を刻んだのち2カップ程度の水で15分ほど煮込んでエキスを抽出、それを漉して冷やせば、シロップの出来上がり。あとはいつでも飲みたい時にこのシロップをソー

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beth321 　ライフハッカー［日本版］

2013/02/08 リンク

PeonyPink Ginger Ale

2011/02/19 リンク

hatesabo お手製ジンジャーエールはすごく簡単に作れる｜ライフハッカー［日本版］

2010/06/10 リンク

nui81 ジンジャーエール大好き。作ってみたい。

レシピ

2009/09/20 リンク

delphine 自家製ジンジャーシロップ、ジンジャーエール

food

2009/07/08 リンク

benediktine commentにもあるけど、自分ならWilkinsonを買うなあ。

2009/07/02 リンク

spica 「生姜450g」「レモングラス2茎」を刻み「チリペッパー少々」「砂糖1/2カップ」と共に2カップの水で15分程煮込み漉したシロップを、飲みたい時にソーダ水で割る。日持ちは如何程？　http://yamagata.int21h.jp/d/?date=20090611#p01 KU。

2009/06/13 リンク