【レシピ】ウィンナー？ソーセージパン - ふぁそらキッチン

【レシピ】ウィンナー？ソーセージパン - ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ 家族に大好評なパン。 いつも迷います。ウインナーかソーセージか。 どっちな...概要を表示 こんにちはふぁそらです♪ 家族に大好評なパン。 いつも迷います。ウインナーかソーセージか。 どっちなんだろう？ 今回はフランクフルトなのでソーセージかな。 大きくて食べ応えあって大満足なんですよね。 今回は娘たちに送る用に作りました。 材料（5個分） 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 最終発酵 仕上げ成形 焼成 材料（5個分） 準強力粉（リスドォル）　200ｇ 牛乳　140ｇ 砂糖　5ｇ 塩　5ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　3ｇ バター　20ｇ フランクフルト　5本 マヨネーズ　適量 粒マスタード　適量 ケチャップ　適量 作り方 捏ね ホームベーカリーにバターとウインナー以外の材料を入れて捏ね始めます。 10分経過したら柔らかくしたバターを入れてさらに捏ねます。 捏ね終わったらきれいに丸めて1次発酵に入ります。 1次発酵 生地が2倍になるまで暖かいところで発酵させます。