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「サッポロ一番みそラーメン」が専門店レベルのごま豆乳担々麺に変身！シェフ考案のアレンジレシピが美味しそう

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59users がブックマーク コメント 12

    記事へのコメント12件

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    a-kuma3
    担々麺に豆乳 要るかなあ／担々麺でハードル高いのは練りごま。豚骨のインスタンスラーメンに、食べるラー油系と白すりごまを多めに入れると、担々麺っぽくなる

    その他
    setunatowamoroha
    ええやん！こういうのでいいんだよ！

    その他
    blogpants
    作ってみた。練りごま効果かスープはかなり坦々としていたけど、麺がのびのびののびだたので、速めに豆乳などを投入したほうがよいのでは・・・？てか水200ぐらいでもいいんじゃないだろか。（濃いか？

    その他
    nejipico
    サッポロ一番最強はごま味ラーメン。異論は認めない。

    その他
    nisisinjuku
    何の専門店？

    その他
    seasougame
    いくつか買ってこないとできないな

    その他
    mobile_neko
    脳内で再現してみたが、このレシピは「旨い」と判断した。脳内再現で満足したからたぶん作らないけど作ってみたいな。

    その他
    a-kuma3
    a-kuma3 担々麺に豆乳 要るかなあ／担々麺でハードル高いのは練りごま。豚骨のインスタンスラーメンに、食べるラー油系と白すりごまを多めに入れると、担々麺っぽくなる

    2021/04/05 リンク

    その他
    htnmiki
    そのままかじって食べるのはみそが一番好き

    その他
    Panthera_uncia
    勤務先伏せて活動するシェフって何者？

    その他
    oxam
    その「専門店」は実在するのでしょうか？

    その他
    kenzy_n
    料理の化け学

    その他
    togetter
    普段何気なく食べてるレシピがちょっとしたアレンジで変わると嬉しくなるよね～。

    その他

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    • yuchicco2021/06/12 yuchicco
    • mike472021/05/04 mike47
    • setunatowamoroha2021/04/05 setunatowamoroha
    • blogpants2021/04/05 blogpants
    • mcoban2021/04/05 mcoban
    • nejipico2021/04/05 nejipico
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    • damehuman2021/04/05 damehuman
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