冬の一週間のごはん① 具沢山！野菜とあさりの味噌風味スープ - 忙しくても、おいしいごはん。

冬の一週間のごはん① 具沢山！野菜とあさりの味噌風味スープ - 忙しくても、おいしいごはん。

すっかり寒くなってきました。もう冬ですね！根菜がおいしい季節です。 そこでこの週は、根菜とあさりの...概要を表示 すっかり寒くなってきました。もう冬ですね！根菜がおいしい季節です。 そこでこの週は、根菜とあさりの具沢山スープを、鍋いっぱい作りました。このスープはもう15年くらい前から作っていて、昆布とたっぷりの根菜、あさりから出た出汁がしみじみおいしい。家族みんなが大好きです。 スープでしっかり野菜が摂れると、栄養はもちろんお腹も満足感があり、サブおかずはシンプルでも大丈夫！ その他、10分でできるハヤシライスや、これまた私も家族も気に入っている、鶏ささみと舞茸、長芋を蒸したおかずなどを組み合わせました。 材料は大体、大人3人前です。 日〜水曜日は、日曜日に準備した作り置きや下ごしらえしたごはんを作ります。 木・金曜は、生活クラブ生協の宅配で届く食品やミールキットを組み合わせています。 ［目次］ 今週のメニュー メインおかず サブおかず スープ 生協から届いたもの 作り置き・下ごしらえ 野菜とあさりの