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晩酌が好き。 満点青空レストラン！の鴨ロースが柔らかくて絶品！！ そんなつもりはないのにまたまた丁寧な暮らしぶったりもしてます。 - ハピチわブログ
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こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 今日は全部、... こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 今日は全部、ぜ〜んぶ夫ご飯です。 今日のご飯は大好きな鴨です🦆❤︎ 前日から楽しみにしてましたw 満点青空レストラン「最上鴨」の鴨ロース 春のお造り 手作り蕗味噌 お魚屋さんで買ったお惣菜 インカのめざめと菜の花のジェノベーゼ 〆の肉吸い 満点青空レストラン「最上鴨」の鴨ロース リンク 満点青空レストランで紹介された山形県の「最上鴨」です。 ふるさと納税いたしました。 ブロックが冷凍で届きますので冷蔵庫で解凍しておきます。 しっかり解凍しておきましょうね。 ざっくり作り方をご説明しておきますと、 解凍した鴨肉の表面をフライパンでローストします。 焼き目が付いたら一旦別皿に取り出しておいて、 フライパンに残った鴨の脂に醤油、酒、みりん、出汁、麺つゆ、お砂糖を組み合わせて甘めのタレを作るんだそうです。 で
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