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緑茶かき氷 - t_ka:Diary
数日前に藤枝市のパティスリーボクゥボクゥで食べたかき氷がおいしかったので、今日も行ってきた。 先日... 数日前に藤枝市のパティスリーボクゥボクゥで食べたかき氷がおいしかったので、今日も行ってきた。 先日はリンゴのかき氷を食べた。そして今日は緑茶のかき氷を選んだのだった。 緑茶の…といっても基本構造は宇治金時である。 たぶん抹茶なのだと思う。緑色のお茶のシロップというかソースが、雪よりも細かい氷にかけられていて、小豆餡が添えてある。 甘みも強いが、お茶の苦味と香りも強い、不思議なソースだった。 そして、氷の密度が高いのか、食べ進めていくと真っ白な氷だけの部分がすぐに現れる。 そこに添付の緑茶ソースや、加糖練乳を足して、さらに食べる。 2つのソースはたくさんあるので、最後まで様々な濃度の組み合わせを楽しむことができた。自分は練乳少なめ緑茶多めの部分が最も好き。小豆餡だってたっぷりあるから嬉しい。 先日のリンゴ味の時と同じく、全体の量はそれほど多くない。 昨今の山盛りで高価なかき氷よりも、これくら
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