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アカモク - Wikipedia
アカモク（赤藻屑[2]、学名: Sargassum horneri (Turner) C.Agardh[1]）は、褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ... アカモク（赤藻屑[2]、学名: Sargassum horneri (Turner) C.Agardh[1]）は、褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻である[1]。北海道（東部を除く）から九州北部の日本列島[3]の漸深帯（浅海）に分布し、朝鮮半島、中国及びベトナム北部にまで分布する[4]。1年生で、秋から冬に生長し、4 - 7メートルの長さに達する[4][5][6]。雌雄異株である（まれに雌雄同株の個体がある）[4]。 秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」、新潟県では「長藻（ナガモ）」と呼び食用にする[6][7][* 1]。ちなみに、新潟県佐渡地域で「銀葉藻（ギンバソウ）」と言えばホンダワラ科に属するホンダワラのことであり、「長藻（ナガモ）」とは違う海藻である。 収穫した赤褐色の生の段階で強い粘りを持つことが特徴であり、腐敗を防ぐため収穫してすぐに茹で上げ、鮮明な緑
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