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炊飯器で「美味しい牛すじ煮込み」を作ってみよう！
今日は休日。毎日消耗戦の日々を過ごしつつ、明日は明日で取材と仕事が入っている。 たまった洗濯物を片... 今日は休日。毎日消耗戦の日々を過ごしつつ、明日は明日で取材と仕事が入っている。 たまった洗濯物を片付け、インフルエンザの予防接種予約を入れたら「今日でもいいですよ！」という信じられないラッキーな出来事が！ いやぁ、ワクチンない！っていうから長期戦覚悟してたんだけど、何たる僥倖であろう！ なもんで、ツイッターで「今日料理を作ります！何を作ったらいい？」 と３択で募集。 なんと、６票もの清き一票を頂き、 私の午後は牛すじ煮込みの仕込みに費やされることになりました。 注意：炊飯器クッキングで、牛すじのようなにおいの強い食材は 釜に臭いが残る場合があるので、 普段お米を炊く人は別のもの（昔使ってたお古とか）を使用した方がいいですよ。 【材料】 というわけで、材料なんですが 牛すじ…５００グラム こんにゃく…１枚 ゴボウ…２本 ダイコン…1/4本 ニンジン…1/2本 ネギ…適当 ショウガ…ひとかけ
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2020/11/28 リンク