ハンバーグ作った。なんかいまいち… - えいえいおー

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料理のブログは少しひさひざ料理してなかったわけではありません　😄 今日はハンバーグ師匠からのアド... 料理のブログは少しひさひざ料理してなかったわけではありません　😄 今日はハンバーグ師匠からのアドバイス肉を二層にすること（肉汁を中に閉じ込める）砂糖と食塩を混ぜ水で肉を揉む（肉の細胞が分裂して柔らかくなる）中に入れるお肉については3、4回程度こねるだけ（こねすぎるとかたくなるため）ハンバーグ師匠が伝授！【ハンバーグ】スペシャル | すイエんサー NHKすイエんサー（ハンバーグ師匠が伝授！【ハンバーグ】スペシャル）より ※家庭料理なので参考程度にしてます。食材、作り方、分量は違いますのでご了承下さい後、NHK料金は払ってますのでご安心下さい　😄 レッツクッキング٩( 'ω' )و 【食材】にんじん2本玉ねぎ一玉豆腐一丁合挽肉250g 水小さじ5杯砂糖小さじ1杯塩小さじ一杯【ソース】ケチャップ　スプーン2杯ウスターソーススプーン1杯とんかつソーススプーン1杯

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Naoking03212021/12/27
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