記事へのコメント11

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    stantsiya_iriya
    蘭州牛肉麺も、麺を打つとき「"大宽"で」と言えばこれくらいビロビロの幅広に打ってくれます。タイのセンヤイ(เส้นใหญ่)もこれくらい幅広だったかと。

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    bean_hero
    画数の多い料理店

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    physician
    一回しか食べてないの?

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    sds-page
    ばくにょうって頻尿の凄いバージョンみたいな語感

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    hariopip
    一つ目の”ビャン”と二つ目の”ビャン”が同じ漢字かどうか、見比べるのも難しい。普通のラーメンでも麺の本数より画数の方が多そうなのに、麺の太さ、本数の少なさ!

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    xlc
    xlc この漢字は宣伝用に作られた文字ですな。そもそも普通话の発音にbiangという音がない。で、味だけど「名物にうまい物なし」という残念な感じです。

    2017/10/18 リンク

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    quick_past
    quick_past 字は有名でも実際にどういう料理なのかはあまり紹介されてないのでこれは貴重だった。普通に美味しそう。

    2017/10/18 リンク

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    kowyoshi
    ほう>麺はきしめんよりも、もっともっちりしていて食べごたえがある。味は中華麺ではなく、うどんに近い。ピリ辛の中華風味のタレが麺にあっていてうまい

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    tai4oyo
    「麺」の麦(ばくにょう)が略されて「面」となるのだから、この字には今後、どんな省略のされ方が待っているのかな?

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    amui
    "麺は、なんといったらいいか、そのまま、きしめんだ。"きしめんはここまで幅広じゃないやい!ほうとう…よりも薄そうだし。ぺらぺらうどんに近いのかなあ。

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    tanaboo
    ビャン~

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    • funaki_naoto2017/10/19 funaki_naoto
    • stantsiya_iriya2017/10/18 stantsiya_iriya
    • bean_hero2017/10/18 bean_hero
    • physician2017/10/18 physician
    • Hohasha2017/10/18 Hohasha
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    • xlc2017/10/18 xlc
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