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日本も熱帯っぽくなってきたので、フィリピン料理がこれから流行るのでは? - 京都在住シングルファーザーおじさんのつれづれ雑記帳
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日本も熱帯っぽくなってきたので、フィリピン料理がこれから流行るのでは? - 京都在住シングルファーザーおじさんのつれづれ雑記帳
屋台で買ったフィリピンごはんです。 甘めの味付けに、辛い粉をかけて、レモンを絞ってすっぱい味付けを... 屋台で買ったフィリピンごはんです。 甘めの味付けに、辛い粉をかけて、レモンを絞ってすっぱい味付けをするという豚肉料理ですが…おいしかったです。考えてみると日本も5月〜10月くらいまではずっと暑い、そのうち2ヶ月はほぼ熱帯状態。そうなるとフィリピンとかタイとか熱帯地方の料理がもっと普通に食べられるようになるんではないかな?僕も昔は外でラーメンとか食べてたけど、今はとてもじゃないけど冬以外はラーメン食べたいと思わなくなっている…年を取ったのもあるけど、熱い時にちょっと食べたい気持ちにならないのもある。逆にインド系のカレーみたいなのはたべるようになってます。やっぱりフィリピンとかタイとかの料理って暑くて湿度がある場所で食べやすい味になっているわけだから自然と日本でも食べたくなるんじゃないかな、などと考えてます。 Bagoong Sauteed Shrimp Paste Spicy(S) 小エビの

