先日、「食品の安全についての勉強会」的なものに参加してみました。 こういう勉強会は初めて行ったんですがなかなか面白かったです。 聞いた事を忘れないようにメモ📝 (ネットで調べた情報も記載しています) 主に調味料のお話でした。(他の話は別の記事にまとめるかも) ※食品添加物関係に興味がない方はスルーして下さい。 ※興味がある方も「こんな考えもあるんだなー」程度に見て下さいw 砂糖について おすすめの砂糖 和三盆 黒糖・黒砂糖 国産の粗製糖 ビートグラニュー糖 アガベシロップ 注意が必要な砂糖 グラニュー糖 上白糖 三温糖 白い砂糖を作る工程 塩について おすすめの塩 深層海水塩 あらしお 酢について おすすめの酢 米酢 りんご酢 味噌について おすすめの味噌 醤油について おすすめの醤油 まとめ 砂糖について おすすめの砂糖 商品によりますが、精製時の添加物が比較的少ないそうです ※砂糖は

