福岡は緊急事態宣言下、酒類提供の飲食店には休業要請が出ていますが
緊急事態宣言の出ていない佐世保はわずかながら営業をしているお店がありました。
アーケード街から狭い路地に入ってすぐ、「和の食 かつき」さんに入りました。
入口
メニュー （と大将と女将）
お通しの揚げ出し豆腐
魚介の新玉葱サラダ
ぶつ切り鮮魚は撮影漏れ
新じゃがの唐揚 ウニのせ まわりの粉はからすみ
揚巻貝 ほたて、アスパラ、れもんバター焼き
芝えびと青唐のガーリック炒
ハムカツ
どれも美味しかったし、まだまだ食べたいものがあったのですがおなかいっぱい。
さて飲み物の方。
生ビール中を飲んだ後に日本酒へ。
3種利き酒が1,100円。
甘口苦手とか甘辛両党とかおまかせリクエストすると女将が銘柄をチョイスしてくれます。
上司と後輩が先が頼んで出てきたのがこの6種。
右3つが上司、左3つが後輩。
・からい酒 男山酒造 山形県
・十九「Goldener Bär」 尾澤酒造場 長野県
・不動 鍋店（なべだな） 千葉県
・亀齢 亀齢酒造 広島県
・福田 福田酒造 長崎県
・町田酒造 町田酒造店 群馬県
それぞれのお酒についてストーリーを語ってくれる女将。
こういうのは本当にうれしいですね。
驚いたのが私たちについて何もご存じない女将ですが
この6本のお酒の中に広島県の蔵元さんのが。3月まで広島勤務だったんですよ！
そして千葉県の蔵元さんのが。後輩君は千葉県出身なんですよ！
私も飲みたくなってこの6本からチョイスしたら上司が
他のを頼んでストーリーを聞こうぜ！
っておっしゃるもんで新たにリクエスト。
この3つが出てきました。
埼玉県の蔵元さんのが入っていました。なんと人生の半分を埼玉県で過ごしているんですよ！
・花陽浴（はなあび） 南陽醸造 埼玉県
・能古見 馬場酒造場 佐賀県
・みむろ杉 今西酒造 奈良県
そして
上司と後輩は第2ラウンド。
同じように右3つが上司、左3つが後輩。
後輩は最初にあった「福田」は引き続きの指名のため新規は2つ。
上司の酒の中に愛知県の蔵元さんのが。上司は名古屋出身なのでこれまた驚き！
・よこやま 夏純吟 重家酒造 長崎県
・奥 THE MOON 三日月 山崎合資会社 愛知県
・七田 天山酒造 佐賀県 ※特約店限定品
・岩の蔵 天山酒造 佐賀県 ※会員限定品
・攻め Attack 天寶一 広島県
最後は知多のハイボールすだち入りで口の中をさっぱりさせました。
雰囲気の良いお店、料理がおいしいお店、お酒が美味しいお店、女将が良いお店でした。
人気のお店のようなのでコロナが落ち着いたら予約必須です。
◆和の食 かつき
長崎県佐世保市本島町3-9 1F
TEL：0956-59-8814
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