部署の忘年会をしてきました。
裏通りにあるお店、こんなところにもお店あったんだと気づかされました。
水炊き推し？すみか風？
水炊き
福岡の水炊きだと最初に鶏がらスープが出てきて、スープを楽しんでから
鶏肉を入れて炊いていく。
その後に鶏ミンチと野菜と…ですが
最初から全部入れた状態で出てきました。
で出来上がりの写真が上記。
味うすっ！！でした。塩味が足らないので塩をかなり入れて仕上げ。
鍋は野菜をたっぷり摂れるからいいですね。
もちろん〆は雑炊で。
その他には
合鴨チーズ
厚焼き玉子（私が一つ食べちゃいました）
さつま揚げ（こちらも私が1つ食べちゃいました）
あとはとり天、水炊き出汁の炊き餃子。九州のメニューが多めのお店です。
きゅうりのたたき、タコの唐揚げ、ハムカツ。
1年間、特に直近で溜まった不満を吐き出して少しはストレス解消になったでしょうか。
この不満解消に向けて頑張る2023年になりそうです。
◆すみか
東京都中央区八丁堀2-26-5 田中ビル
TEL：050-5890-5081
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