金沢グルメの一つ、金沢カレー。
ゴーゴーカレーは食べたことがありますが、それ以外はなし。
今回はターバンカレーの総本店さんをターゲットに。
昭和46年創業で金沢カレー総本家とうたっているターバンカレーさんを訪問です。
＜注＞
昭和36年に開業した「洋食タナカ」を源流とするようです。
こちらで現在のスタイルが数年後に確立したようです。
そののち共同経営となり、店名を「ターバンカレー」に改称。
共同経営が終焉し、分裂。
その際に「ターバンカレー」を継続・商標登録をしたのが今回訪問したお店のようです。
もう一方が始祖が継続したお店となりますが、ターバンカレーが商標登録された後に
と改称したとのことです。
次回は必ずチャンピオンさんの方へ食べに行こうと思います。
※情報いただきましてありがとうございました。
オープン5分前に到着したところ、1組先着。先発隊で入店できました。
あっという間に満席になった人気店。
人気ランキング。Ｌセットが気になりますが1番人気に従っておきます。
金沢カレーとは
クリームコロッケ食べたくてトッピングしました。
濃いカレーソースなので最初は「カレー⇔キャベツの千切り」で食べ始め、
中盤戦からはキャベツの千切りを混ぜ合わせていただきます。
薄いロースカツ、脂身も適度なものを使用されてこってりし過ぎずに食べやすいもの。
クリームコロッケは中身が柔らかすぎず、程よい硬さとでもクリーム感強くて美味しいものでした。
どこのクリームコロッケを使っているんでしょうね。
ロースカツを載せていないものは金沢カレーではない？？納豆＆生卵
こちらのターバンカレーからゴーゴーカレーが出来上がっているようで同じ系統と言えるでしょう。
となると源流派生の「インデアンカレー」「アルバ」「キッチンユキ」も食べてみたいです。
石川県金沢市広坂1-1-48 ウナシンビル 1F
TEL：076-265-6617
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