昨日カプレーゼにしたバジル。 まだ使い切っていないので第2弾。 鶏肉のバジル炒めにすることが多いのですが、今回は手抜きで。 スーパーの要冷ピザです。 価格を抑えるためと品質維持のためにマルゲリータにはバジルソースが使われています。 ここにバジル…

今日は睡眠不足。4時間半しか寝てない。 眠たい。 朝は雨降っていたし、夜はなんかランスイッチ入らずで休足日。 ブログネタがなかったので、こんな晩ごはん。 カプレーゼに生ハム。 ハーブソルトとオリーブオイルをかけて出来上がり。 缶ビール1本とこれ。 …

イオンに寄ったらバインミーを売っていました。 2種類。 レモングラス風味チキンのバインミー チキンたっぷり入っています。 パクチーは茎部分が多かったです。なのでパクチーの香りはしっかりしました。 あとスイートチリソース。これパクチーと相性良いで…

今回初めてレモングラスを使ってみました。 草の葉みたいなレモングラス。 葉はちょっと固め、薄いので手を切りそうです。 さっと水で洗ってから折ります。 折ると爽やかな香りがしてきます。 それをペットボトルへ。 水のペットボトルへ。 水出しレモングラ…

今日も暑かったですね。 蒸し暑くて走るのは陽が落ちた時間がサイコー！って思っていますが 水曜夜の練習会はパス続き。 なんか仕事が上手く回せてなくて自己嫌悪。 なので仕事終わりに走るのはちょっと無理な状況。 加えて今日は東西線が遅延。 ホームに人…

3日間の勤務で明日から3連休。嬉しいですね。 たったの3日間でしたがとっても疲れた毎日でした。 今晩は サーモン x ディルの2メニュー（加熱・非加熱）で慰労自宅飲み。 餃子の皮を使ったなんちゃってピッツァ。 写真のようにアルミを敷いてトースターで焼…

夜が懇親会だったのでランチは少なめにしておこうとローソンへ。 そこで目に入ったのがこちら パクチー香るトムヤムヌードル なかなか素敵な商品です。 スープは酸味が効いて、辛さもほどほど。 そしてパクチーがこの量で十分香ります。 また麺がとってもい…

ミールキット、今週分最後のメニューは さばのカレー 材料はパクチー、さば缶が2つ。カレー粉は無くてガラムマサラでカレー風にするってことみたいです。 で完成したのが アボカドが熟れすぎていて少し黒っぽくなっていました。 ですがこのカレー美味い！サ…

ミールキット第2弾は 詰め合わせの材料。スィートバジルにタイムが入っています。 なすとバルサミコのトマトソースパスタ 盛り付けが雑だなぁ 家出はレトルトパスタソースしか食べないのでこれは満足度高い！ いいね！のクリックをお願いします。 にほんブロ…

初めてミールキットを頼んでみました。 週に3食分を頼めるってやつです。 それで最初に食べたのは ワンプレートで満足！簡単タコライス 入っていた材料。これを使い切ります。 パクチーも入っています。 仕上がり予定 炊いたご飯と少々に調味料を準備します…

フェンネルをもらいました。 葉はディルのような感じ。食べても良かったので少し持ち帰ればよかったかな。 今回は右写真のようにすべてちぎってから茎というか下部の部分を持って帰りました。 レシピ検索するとスープで食べているものが多かったですね。 雰…

急に暑さが増してきましたね。 全国各地で猛暑日に。 明日は40℃になるところも出てきそう。 そんな暑さの中、帰宅したら夕食は何とシチュー。 日付が切れるシチュールウの在庫があるからというのが理由。 それも大事だけど、暑い日に熱いシチューとは。 ま、…

昼過ぎまで雨。 とっても湿度が高い1日でした。 業務をさっさと片付けて、夕方ジョグしに出掛けましたが蒸し暑かった。。。 10kmちょいを5分20秒/kmペースで。 昼ごはんが遅めだったこともあって、夜ごはんは軽め。 これに焼酎水割り1杯。 〆にヨーグルト200…

猛暑であっという間に梅雨が明けたはずなのに。 なにやらまた西の方から梅雨前線が伸びてきてる～ 天気で振り回さないで！仕事で困る！！ ランニングもできなくて困る！！ 食べ歩きに出るのも気が引ける！！ ってんでランチはコンビニおにぎり。 今日の夜ご…

2日連続のディルです。 1袋に結構な量が入っているのでね。 魚と一緒に焼いてみましたがダメだね。 黒くなっちゃう（あたりまえ） なので後乗せで彩りに。 じゃがいもにチーズをのせて焼いた上にディル。 黄色になっているところに緑色。 ハーブの彩り。 い…

久しぶりにディルの登場です。 ベースはポテトサラダ風（じゃがいも潰していませんけど） そこにサーモンって言うと格好いいけど焼き鮭の解し身を混ぜてから 最後に刻んだディルを混ぜていきます。マヨ多め。 これでいつものポテトサラダが変化。 今年のは2…

せっかく車を借りたので車でしか行けそうにない＆買い物ということで阿見のアウトレットに行ってきました。 まずは一回り。購入候補品をリストアップ。 ここのアウトレットは鳥栖プレミアムアウトレットと同じ運営で、且つサイズ的にもほぼ同じ。 これくらい…

鶏ささみに塩麴、そしてローズマリーを入れて半日。 もやしを敷いてパプリカをいれて、ささみを入れて最後にローズマリー。 そしてレンジへ。 鶏肉はこれだけで十分やわらかく美味しくなっています。塩麴のパワーってすごいな。 もちろんローズマリーの香り…

ディルです。 ポテトサラダに載せました。 載せ方がざつ～ ( ´∀｀ ) きゅうり輪切り・塩もみしたやつ入れてもいいけど、これならさっと水で洗って載せるだけ。 簡単に彩り～ 統計開始以来最速で梅雨明け。 なんで今日？月曜日？金曜日からこの天気傾向じゃん…

店頭ではトマトがたくさん。旬の時期ですからね。 バジルをちょっと購入して、バジル＆トマトで王道のメニューを。 カプレーゼ 小さいトマトを半分に切っただけ。 豚ひき肉とパプリカ・ビーマンのバジル炒め 生食と加熱食の2メニュー。 洋風メニューなのに焼…

レンジでふかしたじゃがいもと鮭の切り身をフライパンで焼きます。 最後にディルを載せて完成！ 鮮やかな緑が載るだけでちょっと雰囲気変わりますね。 残念なことに鮭の切り身に振った塩の量が多かったのかしょっぱくて。。。 酒のあてよりもご飯のおかずに…

ブロッコリー＆ミニトマトと鶏肉の香草焼き ローズマリーを使った鶏の香草焼きにブロッコリーとミニトマトをいれただけ。 で、彩り良くなったし、課題の野菜摂取もできるので一石二鳥ですね。 ジップロックに鶏肉とローズマリーを入れて2～3時間。（ま、朝セ…

以前、じゃがいもとローズマリーの相性からローズマリーの香り付けで仕上げたものを タイムに換えてみました。 ベーコンと玉ねぎを炒めて、 レンジでほくほくにしたじゃがいもをイン。 タイムもイン。 で炒めてます。 写真がいまいちなのはいつも通り。 炒め…

セージを使った料理2回目。 セージ香る白身魚の白ワイン煮込み ネット検索したら出てきたこのメニュー。 白ワインとセージで魚の臭みを消しつつ香り付け。 なかなか洒落とんしゃぁ～ でもネットに上がっているような仕上がりにはなりませんでした。 魚が少し…

今日のおつまみ。 マッシュルームにチューブのすりおろしにんにくを載せてからのタイムの葉。 オリーブオイルを垂らしてからのオーブントースター焼き。 ちょっと焼けすぎちゃったかな。 感想としてはちょっとニンニク量が多くてタイムの香りが感じにくかっ…

今日の朝はバインミー。いやバインミー風。いやいや、もどきかな。 ※「風」は似ているもの。「もどき」は似て非なるもの。 材料は サンドイッチ用パン（8枚切り） パクチー キャベツ千切り とろけるチーズ ロースハム スィートチリソース バインミーと言えば…

走り終えて帰宅したのが10時前だったので朝昼兼用の食事。 ベビーリーフを使ったサンドイッチを作りました。 ベビーリーフ、キャベツの千切り、とろけるチーズ、ロースハム、たまご ゆで卵が少しゆで時間が短くて黄身がとろとろ。 コンビニのサンドイッチみ…

ローズマリーってじゃがいもとも相性いいんですよね。 ・ベーコン ・じゃがいも ・たまねぎ ・ローズマリー ・塩 ・ブラックペッパーあらびき ・にんにく ベーコンを炒めてローズマリーイン！ 玉ねぎイン！でベーコンの脂についたローズマリーの香りが玉ねぎ…

玉子焼きの中にローズマリー。 チーズを入れればさらに洋風。 ローズマリーは埋もれてしまって目立ちませんが。 美味しそう！のクリックをお願いします。 にほんブログ村

パクチーがまだまだあるので今日のパクは ピザ 生地は餃子の皮。 具はチーズとちりめんじゃこ。 これをトースターで焼いて。 1枚はピザソースを。 もう1枚はスイートチリソースを。 その上にパクチーを載せて完成！ マルゲリータはバジルだけど、パクチーで…