先日、遅い夕食を長野駅前の蕎麦屋「戸隠」でとりました。こちらのお店の前はよく通っているので、お店の存在を意識することはあまりないのですが、ビジネスや観光で長野へ来た方には目立つかもしれません。 そばの盛り方は、ボッチ盛りではなく、水を切って…
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