夏真っ盛りの畑では、ひまわりが咲き始めて一気に華やかになってきました 開花し始めたひまわり畑の様子 今回播種したのは2種類のひまわりです。 ひとつは搾油用に育てている品種で、これがいちばん早く咲き始めました。 もうひとつはペットの餌用として販売…

暑さが本格化してきた中、畑の野菜たちもぐんぐん育ってきました。今回は、夏野菜の成長記録第3弾として、収穫間近のトウモロコシに起きた残念な出来事と、その一方で元気に育っている他の野菜たちの様子をご紹介します。 トウモロコシ、まさかの被害… 今年…

今回は、夏の強い日差しの中でも元気に咲き誇っている花たちを紹介します。庭先や畑の脇でふと目にすると、思わず足を止めて見入ってしまうような美しさがあります。 写真とともに、それぞれの花の特徴を簡単にご紹介します。 マツバギク（松葉菊） 細くて多…

今回は、ビニルハウスで育てている夏野菜の様子をご紹介します。連日暑さが続く中、ビニルハウス内はさらに高温になりますが、野菜たちはぐんぐんと成長しています。 小玉スイカの様子 ビニルハウスの中で育てているのは、小玉スイカです。今年も順調に育ち…

〜キウイ・長芋・オクラ・枝豆・インゲン・キャベツ〜 暑さが本格的になってきましたが、畑の作物たちは太陽の恵みを受けて元気に成長しています。今回は、前回に続く畑の夏の様子として、新たに観察した作物たちの成長の様子をご紹介します。 キウイ：実が…

梅雨の雨と晴れ間が交互に続く中、畑の作物たちはぐんぐんと成長しています。今回は、イチジク、サツマイモ、ポップコーン用トウモロコシ、ひまわりの様子ご紹介したいと思います。 イチジク：小さな実が育ち始めました 枝が杯状に広がるように長く伸び、そ…

晴れた日が続き、庭や家のまわりにも夏の花が次々と咲き始めました。今回は、我が家のまわりで咲いている花の中から、リヤトリス、ノウゼンカズラ、ストケシア、ハイビスカス、そしてザクロの花をご紹介します。どれも個性豊かで、夏らしい彩りを与えてくれ…

今年もいよいよ、ジャガイモの収穫シーズンがやってきました。 我が家では「きたあかり」と「男爵」の2種類を時期をずらして植えていましたが、今回はそのうち最初に植えたジャガイモを収穫しました。 まず、枯れたジャガイモの茎や葉を取り除きます。 今年…

本格的な夏の訪れとともに、畑の作物たちもぐんぐんと成長しています。今回は、トマトやスイカ、とうもろこしなど、現在の畑の様子を写真とともにご紹介したいと思います。 トマトが色づき始めました 色づき始めた大玉トマト（麗夏） 真っ赤に色づき始めたト…

以前ご紹介した、自家製メンマづくり。 タケノコを収穫して塩漬け・乳酸発酵させ、天日干しまで行った工程を記事にしましたが、今回はいよいよ「戻し」と「味付け調理」の様子をご紹介します！ 干しメンマの保存は効きますが、せっかく手間をかけて作ったも…