今日は施設の手作りおやつの日。 マーブル模様の抹茶シフォンに これもまた手作りの羊羹、 さらに緩めに泡立てた生クリームを添えました(^^)

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以前から作ってみたかった「がんもどきチーズバーガー」。 バンズを使わず、がんもどき(笑） バンズのように横に半分カットして使います。 がんも臭を抑えるためのひと工夫は フライパンで少量のバターを使って両面焼いておくこと。 サニーレタス、ハンバー…

パン生地を少しハード系にして作ったパン。 味見と称してついつい食べちゃう笑

今日の施設の手作りおやつは「桜もち」。 材料は餅粉、薄力粉、砂糖、食紅、桜の葉塩漬け。 テフロン加工がバッチリ効いた新しいフライパンで生地を焼いたら とてもきれいな仕上がりになりました(^^) 今年の桜は早めに咲きそうですね〜♪

友人への誕生日プレゼント用に作りました^^ 大きさは１５ｃｍ。 あまおうたっぷりのいちごデコレーションです♡ すてきな一年でありますように～ お誕生日おめでとうございます♪ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 昨日からなにやら急激にアクセス数が増…

パン、作りました♪ ベーコンチーズコーンパン。 ブリーベリージャムは自家製。 パンを作っている合間に巻きずしも♡ 青み（きゅうりとかほうれん草）が なかったのでレッドキャベツを塩もみして おかかで和えました^^

今日は雛祭り🎵 お孫ちゃんにデコレーションケーキを作りました♪ 大きさは１２ｃｍ。 抹茶大好きな子なので抹茶味。 生クリームも最小限で使っているので 所々スポンジの生地が見えてます(笑） 喜んでくれたらうれしいな～🌸

施設ではひな祭りの会があり、お食事も特別食でした♪ ☆ブルーベリーひなちらし寿司☆甘塩鮭☆えびす☆菜の花のおろし和え☆おすまし ブリーベリー入りのちらし寿司 冷凍ブルーベリーを入れてそのまま炊飯して 炊き上がったら ちらし寿しの素を入れて混ぜるだけ。…

富山県黒部市のヤギチーズ専門店Y＆Co.(ワイアンドコー）さん。 ヤギのチーズの味ってどんなのかな～って いつか食べてみたいな～と 数年前から思っていたらとあるお店できのう出会ってしまった(笑） さっそく購入♪ 中身 アルコールのおともには最適らしいで…