きのうだんなさんと私の25回目の結婚記念日でした♪ お祝いの会は先だって娘と両親に祝っていただきましたので 昨日はいつものように二人でお買い物へ行ったりして 普通の休日でした♪ が、立ち寄ったデンキ店で前からほしいな～と思っていた ビタント二オのバ…

今日は 施設の手作りおやつの日。 ここ数日 あれこれ家で試作を重ねた日々を過ごしていましたが 結局、１８人前作るということで 工程や予算等を考慮しまして 「あんぱん」を作ることに そして パンミキサー等もないので 久しぶりに 古式ゆかしく『手ごね』…

娘の友だちが無事に男の子出産とのこと、 そのお祝いに持っていくおむつケーキを作りました♪ この心洗われるようなブルーが大好きな私＾＾ おむつケーキ、幾つ作っても毎回わくわく 元気にすくすく育ちますように～

とあるサイトで見てレシピも載っていた りんごケーキを作ってみました。 材料もそんなに複雑ではなく、見た目もかわいい～ 15ｃｍぐらいの小さな型で焼いても良さそうです さあ～、くりるは・・・、 お、きたきた 「なんでしゅか こりは？」 はい、今日もベ…

施設の今月の「手作りおやつの日」・・・28日（月曜日） なに作ろうか未だに迷っていて ふと、そうだ！タルトだ！と思い立ち 家にある材料で作ってみました。 フルーツの缶詰小さいのひとつしかないし、 生クリームもないし、 いちごもあるのを全部、今朝ジ…

施設の来月メニュー提出期限が今日までで なんとか間にあいホッとしている私です＾＾ その来月メニューのひと品、杏仁豆腐を練習がてら 作ってみました♪ なにせ 人生初の「杏仁豆腐」作り、 「アーモンドエッセンス」なるものを入れるという事を初めて知り（…

子供の日には少し早いですが 練習がてら作ってみました♪ もち米が家になかったので必殺技！ ↓ 冷凍してあったおもちを軽く解凍して お米と大体同じ大きさにみじん切り。（かたいので手を切らないように・・） こうしてお米を普通の水加減にしたあとカットし…

実家の父からだんなさんと私用にと 傘をペアでもらいました♪ レクサス店から頂いた『福井洋傘のヌレンザ』という傘で すばらしい機能を持ち合わせ、まさに傘の工芸品♪ 傘の骨は福井眼鏡のフレーム技術を応用したもの。 まだ使ってないのですが 雨音が…「 五…

乾物料理、2品作りました。 ひじき煮と高野豆腐煮。 乾物ものに含まれる栄養素はすごいとは知っていましたが こちらの本を読んでもっとすごいことを知りました♪ 自身の食生活を見直すきっかけや 施設でのお食事にも活かすことができればなあと思いました♪ ひ…

土曜日の出来事。 今月29日、だんなさんと私の結婚記念日♪ しかも今年は２５周年で銀婚式ということで 「少し日にちが早いけど・・」と 娘たちがサプライズ で食事会に招待してくれました なんでも触りたがるお孫ちゃんに 皆ハラハラしながら（笑） おいしい…

11か月になるお孫ちゃん。 上のほうでゆらゆらゆれるもの大好きなので 以前サイトで見た手作りオーナメントを作ってみました♪ ＜用意するもの＞ ・両面折り紙 ・小麦ねんど（もし口に入れたとしても大丈夫なもの） ・たこ糸 ・セロテープ ・はさみ ・突っ張…

アガーを使って手作り豆腐にチャレンジ♪ まず、アガーとお塩、成分無調整豆乳を使ってお豆腐を作ります。 そしてトッピング用♪ 紫キャベツを数枚千切りし、少量の湯で色が出るまで茹でます。 茹で汁は捨てずに二つに分け、 ひとつはそのまま、もうひとつにお…

本日の施設のお食事です メニュー 桜ごはん 彩りいなりずし 細巻き（しば漬け） 焼き魚（甘塩鮭） 南禅寺蒸し おすまし 提供直前↓ 利用者様、職員さんにも とても大好評でした 明日は桜メニュー最終日。 明日もがんばります

今日は近くに住むコーギーの はるちゃんのお誕生日 ときどきお散歩もご一緒させていただいたりしています♪ ついこの間までパピーだったはるちゃんも5歳 お祝いに私が作ったバースデーケーキをプレゼントです （もちろん飼い主様用のケーキなので・・・はるち…

春は ほこりっぽいせいかお肌のトラブルもありがち。 そしてファッションも段々薄着になり体のラインも気になるところ。。。 どうせならお肌にも身体にもいいものを！と思いついたのが ハーブティー ハーブティーといえばkayaさんのお店 さっそくkayaさんに …

めずらしく出勤前のブログアップです きのうの夜に焼いたラウンド型のパンです♪ 紅こうじを半分入れてくるくる巻いてあいだには 甘納豆数種類も巻きこんであります♪ 発酵の仕方を時短バージョンにしてみましたが ややかためな感じになり やはり時間がかかっ…