今日は仕事がお休みの私。 なので今日は気合入れて休んでます（笑） 午前あとちょっと、午後と、まだまだ時間はあります♪ しっかり充電して わくわくする一日を過ごしたいと思います 今日の写真はきのうの結婚記念日にと娘たちがプレゼントしてくれたお花です…

今日はだんなさんと私の21周年の結婚記念日 今回、ふわ～んとしたイメージのケーキを作ってみました この幸せ記念日が良き日になるよう朝からこのケーキを食べて 今日一日がんばりたいと思います

皆さまのおうちでは新聞を一番最初にごらんになられる方はどなたでしょうか～？？ 我が家では一番早起きするのは私なので・・・私が一番最初に読みます。 一番最初に読むときに気をつけること、 それは・・・・・「くちゃくちゃにならないように、 次の人も…

ご依頼バースデーケーキを作りました 21歳になられるお嬢様のお誕生日にと、 お母様よりのご注文でした いちご、ラズベリー、食用花、桜の花びらのチョコをふんだんに飾りました お約束の「幸せの青い鳥」も飛んでおります どうか・・・ 箱を開けたとき・・…

↑先日、スターバックスから新発売された粉末コーヒーヴィア♪ 一度飲んでみたくって、買いに行ってきました 研究に研究を重ねて２０年の月日を経てできたコーヒーだそうです♪ カップにステック１本分のコーヒー粉末を入れて お湯１８０cc注げば出来上がり 私…

すごーーーく久しぶりに私が作った娘のお弁当のアップです♪ 今まさに旬のたけのこ、きんぴらごぼうに卵焼き。 どれもきのうの休日を利用して がんばって作った常備おかずを中心「詰めただけ」のお弁当ですが・・・(笑） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ …

きのう夕方に作った米粉レモンシフォン。 底上げはしなかったものの 味は水分多めであまりおいしくなかったです 米粉は小麦粉に比べて油分を吸い込みにくいからかな？？ ただ「小麦粉をそのまま置き換えて」、というわけにはいきませんでした。。。 でもやっ…

おはようございます～♪ 先日作った米粉のミルクレープ♪ 卵焼き器で薄ーく10枚ほど焼いたものを作って 生クリーム、米粉のカスタードクリームをはさんで そのあと半分に切ったものを乗せて20枚ぐらいの層にしてあります♪ オーブンを使わずガスレンジだけでで…

昨日作った米粉シュークリームふわふわバージョン♪ 失敗のような～成功のような～複雑なまあまあの出来でした(笑) 世の中の流れというかシュークリーム人気のお店はどちらかというと最近は さくさくシューのほうが人気があるように感じます(あくまでも私個人…

きのう、数年ぶりぐらいに作ったシュークリームです 知り合いからの相談を受けての試作品で、 シューの皮、カスタードクリームを作る時の粉類は すべて「米粉」で作ってあります。 「しっとり皮」と「さくさく皮」、 シューの皮は二通りあって、 今回は「さ…

おはようございます ちょっと更新が滞っております・・・ 仕事が忙しいこと、新人さんの教育係、 そのうえ自身の「やたらめったら眠い病」。。。 もうとにかくここ最近は帰宅後は体もだるくって眠い 起爆剤としてロールケーキでも作ろうかな、と思いつつ生ク…

金沢の桜も満開になりました 「春だぁ～春だぁ～」という感じです そして・・・私の一番好きな季節、新緑の季節がやってきます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 今日は仕事がお休みの日でした。 朝、予定を組んだとおりにはならなかったけど 予定以上…

今日はご近所に住む、いつも仲良くしていただいている くりると同じコーギーの「はるちゃん」1歳のお誕生日 お祝いにケーキを作りました～～ と・・・、いっても人間用のケーキなのでわんこは食べれません 飼い主様の喜び＝はるちゃんの喜びということで(笑…

おとついの夜はブルームーンの日でした ３年から５年ぐらいの間に一度あるかないかのステキな夜 ブルームーンとは 1カ月に2度満月が見られること。それはとても珍しく、 今年は1月と3月がそうでした。 (今年の元旦の初詣に行ったとき、 満月がとても美しかっ…

娘が作ったチキンスープのおじや 実はこのメニュー、わんこも人間も食べれるお食事です♪ 娘が何か資格を身につけたいということで 数ヶ月前から通信教育で勉強しています。 その一環として「犬の食事療法」という項目があり 症状別の手作りごはんが紹介され…