子供の頃、「大」が3つぐらいつくくらい大嫌いだった春菊。 いつの頃からでしょうか～好きになったのは 「ごまあえ」にしたり「お鍋」にしたり、あの独特の香りと苦さがよいです 最近食べたいな～と私の体が要求。 体が欲しがるものということは、きっとなに…

ブログ更新、しばらくお休みしちゃってましたねー 私の風邪の症状も落ちついてきたなあ～と思っていたところ、 今日、職場の若い子2人がインフルエンザでお休み とうとう来ましたかっ、という感じです。。。気をつけなきゃ。 ：－：－：－：－：－：－：－：…

今日は仕事がお休みでした。 いつもならお掃除やケーキ作りに励むところですが 二日ほど前からやや風邪っぽい症状があるためおとなしく過ごしています と、言いつつ・・・・3年ぶりに私のケーキ写真集の第五弾の 画像選びにパソコンの前にかじりついています…

今日は仕事がお休み♪ 朝から先日知り合いから冷凍の「業務用アップルパイ」(生の生地のままのもの)を いただきました♪ １袋ぜ－んぶ(１０個入り)を200℃のオーブンで25分間焼いて焼き上げました♪ (1個焼くのも10個焼くのも手間は同じなので♪笑) さっき出勤前…

今日は仕事がお休みでした♪ 午前中は出かけて午後からお掃除＆ケーキ作り♪ やっと・・・モンブランペーストを使い切る日がやってきました 長かった・・・・ フルーツものみだけど・・・ 私の新しいチャレンジがいっぱい隠れているのです 食べてみるのがちょ…

今日は仕事がお休み。 ここ数日続いているマロンペーストの消費のために朝からケーキ作り 今日のメインのフルーツは薄切りりんご りんごといえば・・・ やっぱりカスタードクリームが私の中ではよく似合うと 思っているので・・・・・ かといって・・・おい…

昨日作ったマロンパンです♪ 2Kgのマロンペーストを使い切るのは結構大変 今回のパンにもくるくる渦巻状にしてねじってテーブルパンに仕上げました 発酵途中に30分ほど外出したりとかして 帰ってきたらパン生地が予想より膨らみすぎて でも甘くて栗の味のする…

今日は仕事がお休みでした♪ 今日作ったケーキは 『いちごいっぱいモンブランタルト』 国産いちごもようやく店頭に並ぶようになり、 このケーキは今季初国産いちごを丸ごと1パック使いました モンブランクリームもぐるぐるとたくさんしたし・・・ かなり重量…

このケーキは私の職場に差し入れとして持っていきました♪ といっても本当は・・・開封したマロンペーストを使い切りたくて 同僚の皆さんに強制的に食べるのを手伝ってもらおう～♪、というのが本音(笑） みんなやさしい方ばかりだから 「おいしいよ～」とお褒…

↑朝5時過ぎの光景。 早朝キッチンで一人で淹れるコーヒータイムが私の一日の始まり♪ 今日も良きことがたくさん起こる一日でありますように・・・

↑今日作ったバースデーケーキのついでに作ったいちごモンブランです♪ 久しぶりに21cmの型で作りました 今夜家族みんなで食べま～す

今日は仕事がお休みでした♪ そしてご依頼バースデーケーキが先ほど完成しました～(^^) お誕生日を迎えられる方がモンブランがお好きだということで この画像からはちょっと見にくいかも知れませんが真ん中の部分に モンブランクリームをぐるぐるっとしてあり…

↑今年もいよいよ昨年買った「ペット用あったかボード」の登場～♪ ↓底の部分に裏表温度が違う(片面30℃・裏面40℃）このボード。 ちなみにくりるは30℃で使っています。 痩せてからとても寒がりになってしまって・・・・ かといって太らせたら腰に負担がかかって…