季節はすっかり秋、朝晩は肌寒くなってきましたが、夏の思い出の振り返りです。
「安曇野にわさび丼を食べに行きたい！」
そんな友達の言葉で9月に長野旅行を計画していた中、栃木県の山奥でもわさび丼が食べられるお店があるとの情報を得て、8月に行って来ました。
安曇野のわさび丼と食べ比べしてみようってことで。
目指すは日光市、湯西川のもっと奥にある独鈷沢（とっこざわ）わさび園。
途中で立ち寄った「道の駅湯西川」を過ぎて、なーんにもない山道を走ること10分ちょっと。
見えてきました！
到着したのは午前11時、すでに2台ほど車が停まっていました。
注文をしてテラス席に座ると、目の前には川底まで透けて見えるほどの澄んだ渓流。
川のせせらぎと蝉の声が山の緑に響きわたり、まさに「涼」を感じる最高のロケーションでした。
わさび丼メニューは3種類。
Cセット:わさび丼・お味噌汁・お団子
Bセット:Cセット+天ぷら・小鉢
Aセット:Bセット+岩魚の唐揚
わさび丼は土日限定で、更にこの日は18食限定でした。
あちこち寄り道しながら来たけど、間に合ってよかった〜
Bセットを注文すると、まず初めに生わさびが登場！
「お料理ができる間に擦りおろしてくださいね」と。
生わさびを自分で擦るなんていつ以来だろう。
これが意外と難しくて、擦っても擦ってもなかなか量がたまらない・・・
全部擦り終わらないうちにわさび丼が運ばれてきてしまいました。
ごはんの上にかつお節とのり、そして梅干しがのったシンプルな丼。
そこにおろし立てのわさびを乗せて食べてみると、わさびの風味が口いっぱいに広がり「んー、美味しーい！」
でも思ったほど辛くない。辛いのが好きな人にはちょっと物足りないかも。
おろし方が下手だったのかな？
山菜の天ぷらはサクサクで香ばしく、さっぱりしたわさび丼とよく合います。
お団子も柔らかくて、じゅうねん（えごま）味噌が絶品でした。
わさびソフトも食べてみたかったのですが、お腹がいっぱいだったのと、次々にお客さんが来て忙しそうだったので今回は断念。
わさびソフトは安曇野のお楽しみとして取っておくことにしました。
9月に行った安曇野は、わさび丼の食べ比べを楽しみにしていたのですが・・・。
詳細は長野の旅でまた。
