世田谷区経堂１丁目４−１０
2015/01/12
油そば中心の「はら匠」を訪問。実はこの店３年前にも行ったことがあった。その時の印象は家系。経堂には「せい家本店」を始め、家系の店が結構あるので、路線変更は正しい選択。今回は、一番人気「油そばMAX」 790 yenを注文した。
具は、辛い白葱、青葱、モヤシ、揚げ玉、ノリ×５枚、チャーシュー×２枚、玉子×２／２個。MAXにした方が良かったなと思ったのは、二種類のチャーシューを楽しめたから。デフォルトは、肩ロース（写真手前）で、それにMAX用バラ肉（その下に隠れている）が追加されている。後者の方が脂身が多く健康に悪いところが好き。
麺は、フェットチーネを彷彿とさせる太くつぶれた麺。この麺だけでも来る価値あり。普通、中盛、大盛同料金。中盛で正解かな。ご飯ものを注文したければ、普通盛でも十分だと思う。しかし、この店ではご飯ものを避け、麺を堪能すべきだろう。
スープは、油そばのスープ。これまで食べた油そばの中で一番好きかもしれない。油や垂繧ｩら入れなくても、最後まで飽きずに食べられたからね。
