麺匠虎白 新宿歌舞伎町に本店を構える「麺匠 竹虎」が西新宿に店を出したと聞き、漸く訪問。一番人気の「あご出汁醤油」1,180 yen、チャーシュー280 yenを注文した。基本料金は高いがトッピングの料金設定は良心的だね。 具は、穂先メンマ、白葱、貝割れ大根…

2025 12 02 塩そば時空 五日市街道沿いにある行列店「塩そば時空」に念願かない訪問。最寄り駅は井の頭線の高井戸駅。待つこと３０分で入店、「特製塩そば」1,450 yenを注文した。 具は、メンマ、白葱、貝割れ大根、チャーシュー×６枚、軟骨つくね。チャーシ…

麺処まろ （聞くところにすると）貝出汁の魔術師が経営している渋谷の「麺処まろ」を訪問。「らーめん濃厚塩」1,000円を注文した。具は、メンマ、紫玉葱、貝割れ大根、チャーシュー×２。チャーシューは鶏と豚肩ロースの二種類。圧倒的に低温調理された豚の勝…

日本油党 あの「らぁ麺はやし田」を始め複数ブランドを展開するINGグループの油そば専門店「油そば日本油党」がネット上では評判が良い。それを目にして訪問することにした。インスタ映えする「釜玉油そば」800 yenとチャーシュー250 yenを注文した。 具は、…

函館麺や一文字Premium 虎ノ門アルセアタワーの１階に開店したラーメン屋さん「函館麺や一文字Premium」を開店から１週間で訪問した。「海老塩ワンタンめん」1,380 yenを注文した。 具は、メンマ、白葱、ほうれん草、ノリ×１枚、チャーシュー×１枚、味付玉子…

ROPPONGIつなぐ この日は六本木で美術展、その前の腹拵えは当然のラーメン。六本木で一番人気のあの店に行ったが、店の前には長蛇の行列。諦めて比較的近くにある「ROPPONGIつなぐ」を訪問。「はまぐりと魚介の塩らーめん」1,400 yenを注文した。 具は、青葱…

R+隠れ家すぎるラーメン屋 この日は朝から落語会、お昼ご飯は当然のラーメン。下調べしていた中から「R+隠れ家すぎるラーメン屋」を選択し訪問した。ビルの４階にあり、１階にはこの店の表示は全くなく、見つけるのに苦労した。売りは、東京ブラックなのだが…

らーめん谷瀬家 この週は遠出をする用事もなく、新橋の未訪問の店を訪問することに。ここの店メニューは少なく、気になる限定メニューを見つけたので、入店。新橋では行列の出来る店の一つ。その限定「濃厚海老豚」1,350 yenを注文した。 具は、玉葱、ホウレ…

煮干そばHIMAWARI 店主さんのインスタでの「限定」広告に負けて、桜上水の「煮干そばHIMAWARI」再訪してしまった。（同一年に同じ店を再訪することは珍しい。）この日と翌日はこの限定麺と特製限定麺のみ供された。（それと浅利ごはんね、）その限定「アゴ出…

拉麺はま家 この近くでグループ展があったので、その前の腹拵えは当然のラーメン。小伝馬町、ラーメンで検索すると上位に出てくる、「拉麺はま家」を訪問。「家」ついているけど、家系のラーメンてんじゃない。迷った時は、券売機左上の原則で、「特製しそ塩…

五反田「麺屋彩音」 この日は大崎で野暮用。その前の腹拵えは当然のラーメン。大崎では気になるラーメン屋さんがなく、その隣のラーメン激戦区五反田駅で下車。悩んだ挙句、一番行きたかった「麺屋彩音（さいん）」を訪問。ワンタン塩ラーメン1,300 yenを注…

MENYA NAKAGAWA この日は、朝から池袋演芸場で若手の新作落語を聞いた。お昼は当然のラーメン。予約の必要な店はちょっと難しいので、演芸場から歩いて行ける距離の「MENYA NAKAGAWA」を訪問。「特製鶏魚介つけ麺」1,390 yenを注文した。 具は、メンマ、白葱…

2025 09 15 らーめん藪づか この日は柳家花緑がトリを取る芝居（落語でも芝居という）を観に上野へ行った。当然その前の腹拵えはラーメン。何店か行列が出来ていたり、休みだったりで振られ漸くたどり着いたのが「担々麺」が売りの「らーめん薮づか」。辛い…

花木流味噌 新橋店 この日未踏の「ちゃん系」店を攻めようと思っていたが、Google Mapsで評価が最近上昇中の新橋の「花木流味噌」の方が気になり優先訪問。まだ暑いのでスープがない「薔薇そば」1,100 yenを注文した。 具は、青葱、背脂、バラ肉のチャーシュ…

御山拉麺 この日は、映画「国宝」を朝の回で観て、昼食は当然のラーメン。映画館からは歩ける距離にある、新宿三丁目の「御山拉麺」を訪問した。７月に開店したばかりの店で、ミシュランガイドの星を獲得したシェフが監修しているとのこと。「チャーシュー麺…

麺やいま村 巣鴨で落語の前の腹拵えはいつものラーメン。今回は巣鴨の人気店「煮干しらぁめん」1,100 yenを注文した。この店は限定とかないらしい。地元の人と思われる後ろに並んでいた人は「つけ麺」があると言っていたが本当のところはわからない。 具は、…

煮干しそばHIMAWARI 前週月曜日は、桜上水の「煮干そばHIMAWARI」の休業日のはずのなのでスキップした。（実は営業していたらしい。）今回はその復讐戦。暑いので季節限定の「鬼おろし冷麺」1,400 yenを注文した。 具は、鰹節がかかった大根おろし、チャーシ…

ばんや 連休中にちょっとラーメン屋さんでお昼ご飯と思い、人気店に行ったら４０人ぐらい並んでいて断念。一駅歩いて休日でも営業していた老舗のラーメン屋さん「ばんや」を訪問。なんと１８年振り。「しょう油つけそば太麺」900 yen にチャーシュー350 yen…

拉麺江戸壱 新橋の人気家系に行こうかなと思っていたが、二週続けて「つけ麺」は芸がないと思い、「拉麺江戸壱」を再訪することに。目的は、「鰹出汁香る梅冷やしそば」1,080 yen。それに「ワンタン」250 yenを追加注文した。 具は、キュウリ、梅干し、クラ…

波海拉 オフィスから自宅へ移動途中に新宿でお昼ご飯。前々日に開店したばかりのラーメン屋さん「つけ麺・らーめん波海拉（なみうら）」を訪問。「つけ麺」890yen、「チャーシュー」200 yenを注文した。 具は、細切りメンマ、白葱、ナルト、ノリ×１枚、チャ…

RAMEN and TSUKEMEN Number.6 落語会に参加すべく巣鴨駅で降りた。事前に予習した「RAMEN and TSUKEMEN Number.6」を訪問。暑かったが熱い「特製牡蠣塩ラーメン」を注文した。 具は、メンマ、玉葱、カイワレダイコン、チャーシュー×４枚、味付玉子×１個。ロ…

麵屋おやゆび 三田に野暮用があり、帰りがけに一度振られている高評価店、「麺屋おやゆび」を訪問した。「冷やしラーメン」1,000 yen、ワンタン250 yenを注文した。 具は、メンマ、白葱、カイワレダイコン、ノリ×３枚、チャーシュー×２枚、それに追加注文の…

天雷軒四ツ谷本店 インスタを開けると立て続けにここの店の紹介が出てきたので、まずは行ってみることにした。懐かしいバンド、ルナシーのメンバーの一人がプロデュース。もう一つここの売りが素ラーメン500 yenという良心的な価格設定。申し訳ないのでそれ…

上北沢「中華そばはな田」 季節限定の「冷やし」を食べるため、上北沢の「中華そば はな田」を再訪。「特製冷やし鴨中華」1,550 yenを注文した。ここは「アド街」でも取り上げられた、大久保にあった「めとき」homageの店。 具は、メンマ、白葱、白胡麻、大…

2025 06 27 中華蕎麦佐とう 新橋から赤坂見附に移転したのは知っていたので、１年も経たずに訪問。今回は限定麺「甘海老と浅蜊と青唐辛子の冷やし蕎麦」1,300 yenを注文した。 具は、葉葱、チャーシュー×1枚と凄くシンプル。チャーシューは本当はもっと優し…

虎ノ門嚆矢 虎ノ門未開拓の店２店の中から、虎ノ門ヒルズステーションタワーにあり、銀座の鶏白湯の名店、篝がプロデュースしている「虎ノ門嚆矢」を訪問。ヒルズのホームページによるとラーメンバルらしい。「今昔中華Soba塩」1,210 yenを注文した。デフォ…

あかつきほじなし 立川で金土日しか営業しない幻のラーメン屋さん「あかつきほじなし」を訪問することができたので、レビュー。本日の中華そば竹「煮干しBLACK」 1,100 yenを注文した。実はお釣りなしで現金か、PayPayのどちらかの選択肢しかない。PayPayを…

今年新橋に開店したラーメン屋さんの内で未訪問の「まぜそば専門 にし田」を訪問。ここは赤レンガ通りに平行し新橋駅よりの通りにある「ぼっけもん」という呑み屋さんを間借りして営業している店。 「まぜそば並」900yenにお釣りをもらうのも何なので背脂100…

貝・刺身貝・刺身専門店しらはら 呑んだ次の日は、「貝出汁ラーメン」でヒットした、新橋駅横の地下にある貝・刺身専門店しらはら」を訪問。「特製貝出汁らぁー麺」1,090 yenを注文した。 ランキング参加中ラーメン 具は、メンマ、青葱、貝割れ大根、ナルト…

おふろの中華そば 京王線下高井戸駅に、美味しいと評判の居酒屋「おふろ」がある。そこが経営しているラーメン屋、「おふろの中華そば」を漸く訪問できたので、ご報告。 ここは、揚げ物をのせたラーメンが売り、そこで「とり天中華そば」1,300 yenを注文した…