こんにちは長谷川佐代子です
もう夏本番といった感じですね！夏って暑いですけどなんとなく元気が出る感じがします。今回はそんな夏にぴったりのいかを使ったピリ辛メニュー「いかのマヨみそ焼き」を紹介します
材料（2人分）
いか 1杯(250g)
[A]
白ねぎ(粗みじん切り) 10cm
みそ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
豆板醤 少々
アルミホイル
作り方
1
水タンクに水を入れる。(水位1以上)
2
アミ2枚を2段に重ね、角皿の中央にのせる。
3
いかは内臓を抜いて水洗いし、胴体は8mm幅に切る。足は、食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに、3、[A]を合わせて混ぜる。
5
アルミホイルで型を作り、アミにのせ、4を重ならないように広げてのせる。
6
5を上段に入れる。
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このメニューは手作りで美味しいいかをたっぷり食べられるのが最高です
辛い物が得意でない方は豆板醤を抜いてもgoodですよ