門前仲町　下町かにとり酒場三一十でリーズナブルにかに三昧

お通しは、手作りの蟹餡掛けです。

出汁のきいた餡掛けには、ほうれん草と蟹とうずらのたまごが入ってます。優しい味わいです。

ホタルイカの沖漬け

プリプリで塩分が控えめで旨みをしっかりと感じます。

とり皮ポン酢

かに爪フライ

カニの爪の周りに、かにの身とすり身をつけて、サクサクに揚げています。

かに刺し

お店イチオシのかに刺し。1本づつオーダー出来ます。フワッと身が柔らかく、甘くて旨味があります。

吾有事(わがうじ) 特別純米酒

山形県の全量有機栽培米「つや姫」で醸した特別純米です。口に含むとメロンのようなジューシーさと有機栽培米ならではのミネラル感があります。

かに刺しもそうですが、こちらも是非食べていただきたい1品。かに味噌は、味わいが濃厚で味噌とのバランスも良いです。

魚介類のために造られたピッタリの日本酒。

新潟の塩川酒造です。上質な白ワインのようなフルーティーさと軽やかな甘さがあります。

ハツ

焼き鳥メニューもあるので、カニがあんまり興味がない方とも一緒に楽しめます。

ハツのムギュムギュとした食感がたまりません。

せせりは、身がギュッと詰まって旨味があってジューシー。

コリコリですが固すぎず程よい食感も砂肝も塩加減も良く、日本酒が進みます。笑

佐賀県の天山酒造の特別純米酒です。佐賀県産米のふくよかな旨みとほどよい酸味があり、キレもあります。焼鳥とも相性が良いです。

いぶりがっこチーズ

日本酒に合うおつまみが充実しているのが個人的に嬉しいです。いぶりがっこのスモーキーな香りとクリームチーズクリーミーさが美味です。

リーズナブルで気軽にかに料理と日本酒が楽しめるのは、とても嬉しいです。

店長さんやスタッフの方もみんな明るくハツラツとされていて、とても気持ち良く過ごせました。

かにが好きな方には、是非おすすめなので

一度伺ってみてください。