作った作った
クリスマスイブもクリスマス当日も
12時間シフトの入っている看護師の次女。
なので、
我が家のクリスマス会
は、
本日クリスマスイブの午後3時からになった。
ここ数年、
我が家のクリスマスは
「アメリカンブレックファスト」を
食べることになってるんだけど・・・
昨日の午後からクロックポットで低温調理していた牛肉は、
お昼前に煮汁を95％捨てて、
別に作った甘酢ソース、生姜の細切り、
セロリ、赤パプリカ、玉ねぎなどを足して、
高温設定で再び加熱。
長女からのリクエスト
カントリーポテトは、
赤いジャガイモ6個分を大きめのサイコロ切り、
中玉ねぎ1個と
ミニ赤パプリカ6個細切りにして
クッキングシートに敷き詰め、
塩、胡椒、パプリカパウダー、
カイエンペッパー、ガーリックパウダー、
オリーブオイルを振り、
所々に小さく切ったバターを置く
タイミングを見計らって、
450度（華氏）のオーブンで45分。
（途中で一度取り出して混ぜ合わせる）
アメリカンブレックファストには
全く出てこないサラダだけど、
私が食べたかったので付けちゃう
ワッフルにつけるために
ホイップクリームも作ったよ
ヘビークリームに粉砂糖とバニラエッセンスを入れて、
ハンドミキサーで混ぜるだけ
あとは自分用にご飯炊いて
、
婿2リクエストのソーセージ3種を
オーブンに突っ込み、
オレンジ切って、
ワッフル用のベリーを洗って、
ドリンクの用意をして、
ちょっと早めに来てもらった長女たちに
ワッフルを焼いてもらった。
この辺りはアメリカンで、
端っこだけオリエンタル
家族のリクエストも聞いてあげるけど、
自分の食べたい物だって
作っていいよね？
皆んなお腹が空いてたようで、
一気にdive in
メイプルシロップはトレジョの
オーガニックバーモントメープルシロップ（長っ💦）
こちらも非常にうまかとよ
前回カイエンペッパーを効かせすぎて
辛くなりすぎたカントリーポテト。
今回は非常に成功
これならレディでも食べられる
ソーセージは3種類あって、
手前がスパイシーなんちゃら、
真ん中辺がメープルベーコン何ちゃらで、
一番奥がオリジナル。
種類が変わる所に
バジルの葉っぱを置いて
区切っておいたの
食事を済ませたら、
お待ちかねのプレゼントタイム
ストッキングは昨日のうちに壁から外して、
小さいギフトを入れておいた
通常は、
「今年のラッピングは金色ね。」
とか、
「今年は白と黒ね。」
とか、
前もって私と長女が決めるんだけど、
今年は、
「クラシカルなクリスマスカラー」
という指定だったので、
こんな風になった
トレジョのダークチョコレートピーナッツバターカップは、
夫、婿1、婿2、次女が好きで、
ストッキングスタッファーの一部にする予定が、
ストッキングに入らず
そのままツリーの下に
そして、
カウチにそれぞれの指定席を作り、
そこにプレゼントを分配して行く↓
去年は1歳で、
まだ不思議そうに
ツリーの飾りを見てるだけだったレディも、
今年は沢山のプレゼントにいちいち反応w
生まれた時に買ってあげた馬のぬいぐるみが
大分しょげて来てたんだけど、
リエおばちゃんに新しいのをもらって
すっごく嬉しそう↓
私たちからはブルーイーのおもちゃ、
ブルーイーのテント（室内で遊べるやつ）、
ブルーイーのぬいぐるみ、
そしてドレスやアンパンマンの小物をあげたの。
ブロ友＆リア友パルさんの娘さんが、
ブルーイーがとっても好きらしいので、
今回アンパンマンじゃなくて
ブルーイーグッズにしたんだけど、
レディも最近ちょっとずつ
ブルーイーを見始めたらしく
とっても気に入ってくれたので
ちょうどよかった
みんなが帰ると、
大量のゴミ（ラッピングペーパーや箱など）を片付け、
調理器具や皿を洗い、
やっとmacの前に座って一息🍵
いやぁ・・・疲れた。
でも、今年もこうやって
家族8人でクリスマスを祝えて、
本当に幸せで感謝しか無い。
去年はちょうど乳がんの手術と、
再建手術の合間だったもんなぁ・・・
2026年は私たちにとっても
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「え〜っ！こんなにラッキーで、困っちゃうぅ！」
「え〜っ！こんなに儲かっちゃって、困っちゃうぅ！」
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な年になりますように
Merry Christmas to you in Japan,
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