[貝醤油らぅめん]


※2025年12月15日移転。

東北らぁめん遠征！
秋田県で貝出汁ラーメンを提供し、人気のある【ラゥメン大地】
2018年に秋田市で創業した注目していたお店です。


朝9時頃にお店へ。
店舗裏に駐車場があります。
入口の右側に券売機があり
貝醤油らぅめん 900円
を購入しました。
カウンターのみのこじんまりとした店内。


ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。


スープは、
貝出汁の醤油。
じわぁ〜と滋味深く広がる貝出汁。
貝ならではの出汁感はしっかりと伝わり、醤油ダレが上手くまとめています。
温度帯での変化もあって、コハク酸の旨味が出た
おいしいスープです。


トッピングは、
レアチャーシューや貝。


しっかり貝出汁は主張しながらもタレが上手くまとめている好みの貝のラーメンでした。
ごちそうさまでした。




[貝醤油らぅめん]
評価
★★★★
４.０


【ラゥメン大地】
初訪問
秋田県秋田市東通5-1-35
定休日
不定休
営業時間
9:00〜15:00（LO/14:45）

土曜・日曜は0:00〜15:00（LO/14:45）
ミッドナイトラーメンは土曜・日曜0:00〜7:00
朝ラーは7:00〜10:00（土曜・日曜限定）