[濃厚味噌鶏白湯]




2025大阪ラーメン新店食べ歩き♪
3月1日大阪府吹田市江坂町に開店した【make noodle かしぐ】
大阪・吹田の人気ラーメン店【らーめん これこれ】のセカンドブランドで、本店近くにオープンした自家製麺のお店です。


18時頃にお店へ。
券売機があり
濃厚味噌鶏白湯 1080円
を購入しました。
スタイリッシュなカウンターのみの店内。


ラーメンが到着。

麺は、
自家製中太ストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。


スープは、
トロリとした味噌。
鶏白湯ベースのマッタリとしたスープに、味噌ダレもポテッとした重厚感があります。
味噌ダレには芳醇さもあり、コクもある
おいしいスープです。


トッピングは、
モヤシとミンチは炒められ、スパイシーでパンチがあります。
チャーシューもあります。


シェアでつけ麺や鶏白湯も。


人気店のセカンドブランドだけあって完成度が高く、安定感がありました。
ごちそうさまでした。




[濃厚味噌鶏白湯]
評価
★★★☆
３.５


【make noodle かしぐ】
初訪問
大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂 1F
定休日
火曜日 金曜日
営業時間
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00