本日10月1日は森の工房AMAの開所記念日で22年目を迎えた。毎年ささやかながら記念日のお祝いには「ちらし寿司」が給食で提供される。 昨年は開所当時から続く作業の紹介で絵ぞうきんと緩衝材（パッキン）作業を紹介したが、今回は食品関係の作業を紹介。まず…

本日10月1日は森の工房AMAの開所記念日。おかげさまで開所して21年が経過した。今日の給食は、記念日のお祝いにささやかながら「ちらし寿司」が提供された。刻んだ牛肉に紅白のカマボコ、枝豆、錦糸卵にきざみのりで色とりどりなちらし寿司で、皆さんとおい…

気持ちのいい空の澄んだ青と白い雲が秋らしい一日。建物は第2森の工房AMA。 就労継続支援B型・さくらも秋晴れの下で畑と温室の草取り。 草取りの方法は刈るのでなくできるだけ引き抜き土を払いその草はブルーベリーの下に敷いていく。 給食はちらしずし。理…