パートナーによる急な「チーズ食べたい」という思い付きにより、上ノ原牧場カドレーラ・クッチーナさんにお邪魔して来た日のブログです。
これまでは牧場といえば湯来方面に向かっていましたが、東広島市の方角にも良さそうな牧場があるらしく、そこでチーズを買おうという魂胆です。まだ近所にこういうところがあったんだなあ。
ということで到着。けっこう広い駐車場があるので安心です。カフェ、ジェラート屋さん、そしてチーズやデザートなどの直売店の３店舗が集中しているので、色々な気分に合わせて遊びに来られますね。
ここで飼育されている羊から採れた毛を使った手芸品も販売されていました。糸車を使って毛糸玉が作られる様子を見学させてもらいました。セーターが特に暖かそうでアラン模様がおしゃれでした。
そのお隣、カフェ・カドーレさんにて、まずはお昼ご飯です。お目当てはピッツァです。もう「牧場で食べるピッツァ」という単語がすでに美味しいです。
もちろんマルゲリータは外せない…のですが、このピッツァのラインナップを前にかなり迷います。他にも、カレーがあったり、ラザニアがあったり、ハンバーガーがあったり…。ヒトにも胃袋が４つ必要です。
マルゲリータ、カドーレバーガー、まかないカレー、ミネストローネ、ミルク入りコーヒーを注文しました。これだけ豪遊して 3,500 円前後だったと記憶。お値打ち過ぎる気がします。
どれも美味しかったです。牧場で食べるご飯ってなんでこんなに美味しいのだろう。中でも群を抜いていたのがマルゲリータ。この火が入ったモッツァレッラチーズが化け物レベルで美味しかったです。近所に欲しい。。。
お腹がいっぱいになったので少しだけ散策。今年は本当に柿が豊作な気がします。野生のクマが人里に出没する理由の一つなのかもしれませんね。
隣接する物販店で乳製品を買って帰ります。さっき食べたモッツァレッラチーズで頭の中はいっぱいでした（ラスト１点でした。ラッキー）
ショーケースには、プリン、チーズケーキ、ロールケーキ、シュークリーム…など、端から端まで買い占めたくなるような、美味しそうなデザートが陳列されていました。チーズも色々な種類が用意されており、そんなチーズに合うハチミツまで。
御歳暮などで全国各地への発送も可能…とのこと。今年は特に色々な方々に助けられました。そういった観点からも、お世話になった人へお贈りするのも良いように思いました。チーズのセットってもらえたら嬉しいですよね（好き嫌いもありそうで今回は控えましたが自分は欲しいです）
モッツァレッラチーズ、リコッタチーズ、チーズケーキ４種、プリン２種、ハチミツ（小）を買い、帰路に着くことにしました。と、その前にジェラートをいただくことに。
種類も豊富でしたが、やはり人気 No.1 の「ミルク」をいただきました。ただのミルクではなく、この牧場で早朝に絞られた新鮮なミルクが使用されている…とのことで心が踊ります。
早速スプーンを立てましたが、この時点でその柔らかさに驚かされました。柔らかいというか、空気を含んでいて、とてもフワフワだったのです。味も申し分なく、重厚感があるのにスッキリと後を引かない甘さでダブルでも良かったかもしれないくらいです。蛇口から出てきて欲しい。
上ノ原牧場カドレーラ・クッチーナさん、素晴らしい場所でした。欲を言うなら、本当に無理を言うなら…ですが、牛乳の販売を是非ともお願いしたいですね。次回はシュークリームのために訪れたいところです。— それでは、また。
