Özet Bu çalışmanın amacı, Aydın İli Çine İlçesi Kavşit Köyü'nde bulunan yetiştirici işletmelerind... more Özet Bu çalışmanın amacı, Aydın İli Çine İlçesi Kavşit Köyü'nde bulunan yetiştirici işletmelerinde Saanen x Kıl keçisi ve Alpin x Kıl keçisi melezleri ile Kıl keçisi oğlakların büyüme-gelişme özelliklerinin saptanmasıdır. Saanen x Kıl keçisi (F 1) (SK), Alpin x Kıl keçisi (F 1) (AK) ve Kıl keçisi (K) oğlaklarında doğum ağırlığı değerleri sırasıyla 2.86±0.078, 2.84±0.082 ve 2.75±0.110 kg olarak bulunmuştur (P>0.05). SK, AK ve K oğlaklarında 3. ve 5. ay canlı ağırlıkları ise sırasıyla 13.18±0.469, 14.22±0.509 ve 13.98±0.657 kg ve 20.60±0.647, 21.57±0.749 ve 22.94±0.999 kg olarak saptanmıştır (P>0.05). SK, AK ve K oğlaklarında 5. aya kadar günlük ortalama canlı ağırlık artışları sırasıyla 113.79±4.355, 120.30±5.042 ve 128.61±6.722 g olarak gerçekleşmiştir (P>0.05). SK, AK ve K oğlaklarının 5 aylık yaş dönemine kadar yaşama güçlerinin sırasıyla %82.03, %84.99 ve %74.53 düzeyinde olduğu saptanmıştır. Elde edilen sonuçlar, yetiştirici koşullarında Alpin x Kıl keçisi ve Saanen x Kıl keçisi melezi oğlakların büyüme-gelişme özelliklerinin yetiştirici gelirleri bakımından yeterli olduğu söylenebilir.
In order to maintain a healthy and balanced human nutrition, animal protein must be consumed in a... more In order to maintain a healthy and balanced human nutrition, animal protein must be consumed in a balanced manner. In this respect, fish meat has an indispensable importance for human health as a source of animal protein thanks to its rich protein content and polyunsaturated fatty acids. Despite the fact its benefits on human health are known, the consumption of fish meat in Turkey is not at the desired level. This study aimed at revealing the fish meat consumption levels and habits of Cine Vocational School students in the programs related to agriculture and food. The survey was carried out by under observation method. A total of 180 students in the study programs of Apiculture, Meat and Products Technology, Food Technology, Organic Agriculture, Milk and Dairy Technology and Olive and Olive Processing Technology, 147 of whom were girls and 33 of whom were male, participated in the survey. The results suggest that the students prefer fish meat because of their nutritional value and ...
Retinoic acid metabolism RA, an active metabolite of vitamin A, is largely obtained from retinol,... more Retinoic acid metabolism RA, an active metabolite of vitamin A, is largely obtained from retinol, but it is also produced from β-carotinoids relatively with low activity of cycle (Gaemers et al. 1996; Napoli, 1996; Zhai et al. 2001). Most RA synthesis occurs in situ in the testis, and the little remaining RA is delivered by plasma (Kurlandsky et al. 1995; Pfahl and Chytil, 1996). RA metabolism is essentially carried out in the myoid cells containing In this review, we aim to examine the effect of extrinsic and intrinsic factors on spermatogenesis process taking into account a complex signaling pathway. Primarily, it is suggested that retinoic acid (RA) has a vital function in spermatogenesis process and it is considered to be essential for completion of spermatogonia into mature spermatozoa. In the present review, the key effects of retinoic acid (RA) on spermatogenesis process were evaluated in the perspective of studies done, particularly at molecular level. Thus, this review will provide re look the spermatogenesis process in an outlook of new studies.
This study examined the effects of dietary tocopheryl acetate (vitamin E) and salinity on muscle ... more This study examined the effects of dietary tocopheryl acetate (vitamin E) and salinity on muscle superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPX) activity and gill Na+/K+-ATPase activity in Litopenaeus vannamei. Three diets containing 0, 100 ...
Growth, feedlot performance and carcass characteristics of Karakas and crossbred lambs (F1) (Ile ... more Growth, feedlot performance and carcass characteristics of Karakas and crossbred lambs (F1) (Ile de France x Akkaraman (G1) x Karakas) under rural farm conditions in Turkey
Two recombinant luteinizing hormone releasing hormone (LHRH) fusion proteins were evaluated for t... more Two recombinant luteinizing hormone releasing hormone (LHRH) fusion proteins were evaluated for their effectiveness in suppression of testicular development and histology by injecting together. Recombinant fusion proteins, ovalbumin-LHRH-7 and thioredoxin-LHRH-7, were generated using recombinant DNA technology and expressed in E. Coli. Eleven ram lambs ranked by age and body weight were randomly assigned to receive either ovalbumin and thioredoxin recombinant protein mixture (control group, n = 5) or ovalbumin-LHRH-7 and thioredoxin-LHRH-7 recombinant fusion protein mixture, anti-LHRH vaccine, (immunization group, n = 6). Animals in each group were weaned at 17 wk of age and were injected (primary immunization) with either mixture at 18 wk of age. Both groups received a booster immunization 8 wks later (26 wk of age). Scrotal circumference, scrotal length, testicular diameter and testicular length were measured in both groups every other week. All animals were slaughtered at 36 wk o...
Genel olarak kecilerin mevsimsel ureme donguleri, isletmede planli ve/veya yogun uretim icin de b... more Genel olarak kecilerin mevsimsel ureme donguleri, isletmede planli ve/veya yogun uretim icin de bir engel teskil eder. Mevsimsel ureme aktivitesinin bir sonucu olarak kecilerden elde edilen urunler mevsim ile sinirlidir. Bununla birlikte, mevsim disi uretimi tesvik etmek icin cesitli ureme kontrol stratejileri mevcuttur. Bunlardan biri; dogal olmayan ve pahali, ayni zamanda kecilerde uremenin kontrolu icin tekrarlanan uygulamalarda hayvanin endokrin duzenini bozabilen hormonal yontemlerdir. Hormonal yontemlerin tum bu dezavantajlari nedeniyle, kecilerin ureme fonksiyonlarini kontrol etmek icin “teke etkisi” gibi dogal yontemlerin kullanilmasi onerilmektedir. Disi kecilerden ayri tutulan tekelerin yeniden suruye katilmasi, ureme mevsimi disinda disilerde kizginlik ve yumurtlamayi uyarabilmektedir. “Teke etkisi” disilerin en az bir ay boyunca tekelerden izole edilmesi ve izolasyon periyodu sonunda tekrar bir araya getirilmeleri ile elde edilebilen reaksiyona verilen addir. Her ne kada...
Black Sea Journal of Agriculture (BSJ Agri) is a double-blind peer-reviewed, open-access internat... more Black Sea Journal of Agriculture (BSJ Agri) is a double-blind peer-reviewed, open-access international journal published electronically 4 times (January, April, July and October) in a year since January 2018. It publishes, in English and Turkish, full-length original research articles, innovative papers, conference papers, reviews, mini-reviews, rapid communications or technical note on various aspects of agricultural science like agricultural economics, agricultural engineering, animal science, agronomy, including plant science, theoretical production ecology, horticulture, plant breeding, plant fertilization, plant protect and soil science, aquaculture, biological engineering, including genetic engineering and microbiology, environmental impacts of agriculture and forestry, food science, husbandry, irrigation and water management, land use, waste management etc.
OZET : Spermatogonial transplantasyon, verici bir hayvandan izole edilen spermatogonial hucreleri... more OZET : Spermatogonial transplantasyon, verici bir hayvandan izole edilen spermatogonial hucrelerin bir dizi farkli yontemler kullanilarak testisleri germ hucrelerinden temizlenip infertil hale getirilmis olan alici hayvanin testislerine transfer edilmesi islemidir. Aktarilan spermatogonial hucreler kendilerini seminefer tuplerin bazal tabakasina konuslandirirlar ve spermatogenesisi baslatarak germ hucreleri tamamen bosaltilan alici hayvanin testisini yeni germ hucreleri ile doldurarak fertil bir testis meydana getirirler. Bu teknige iliskin calismalar spermatogonial kok hucrelerinin verici hayvanlardan izole edilmesi, kultur edilmesi, dondurularak saklanmasi, transplantasyon yapilmadan once alici testislerdeki spermatogonianin yok edilerek temizlenmesi, aktarilan hucrelerin alici testislerde varliginin belirlenmesi icin marker sistemlerinin gelistirilmesi ve spermatogonial transplantasyonun farkli turler arasinda uygulanisi seklinde siralanabilir. Bu teknigin ciftlik hayvanlarinda d...
The effects of tail docking at birth on growth performance and carcass characteristics of fat-tai... more The effects of tail docking at birth on growth performance and carcass characteristics of fat-tailed male Karakaş lambs were investigated. A total of 23 Karakaş single-born male lambs was used in this study. Nine were docked at one day of age using rubber elastrator rings and the rest was left intact. After weaning, the lambs were fed a finishing diet for 70 days, and then slaughtered to evaluate carcass characteristics. Total weight gains during the finishing period were 14.3 ± 1.00 and 18.9 ± 0.82 kg and average daily live weight gains 204.7 ± 14.41 and 269.9 ± 11.72 g for the undocked vs. the docked group, respectively. The carcasses of the docked group contained more kidney, pelvic and internal fat than the intact lambs as well as a higher percentage of subcutaneous and intramuscular fat. The weights of the different carcass cuts of the docked lambs were also heavier that those of the intact group. The results indicated that the tail docking of fat-tailed Karakaş lambs at birth improved weight gain and desirable carcass characteristics compared to those of undocked lambs.
Yumurta, gida maddesi olarak besleyici olmasinin yaninda ucuz ve kolayca bulunabilen hayvansal bi... more Yumurta, gida maddesi olarak besleyici olmasinin yaninda ucuz ve kolayca bulunabilen hayvansal bir urundur. Ozellikle ailelerinden uzakta okuyan universite ogrencileri icin yumurta en temel gida maddesini olusturmaktadir. Tarim ve gida alaninda egitim veren Cine Meslek Yuksekokulu ogrencilerinin yumurta tuketim duzeyleri ve tuketim aliskanliklarinin ortaya koyulmasini amaclayan bu calisma, gozlem altinda anket yontemiyle yurutulmustur. Ankete Et ve Urunleri Teknolojisi, Gida Teknolojisi, Organik Tarim, Sut ve Urunleri teknolojisi ile Zeytincilik ve Zeytin Isleme Teknolojisi programlarinda okuyan 88’i kiz ve 69’u erkek olmak uzere toplam 157 ogrenci katilim saglamistir. Ogrencilerin sadece % 7’si aileleri ile kalirken %93’luk kisminin ise yurtlarda veya ev kiralayarak barindiklari tespit edilmistir. Ankete katilan ogrencilerin yaklasik % 12’sinin hic yumurta tuketmedigi gorulmustur. Haftalik yumurta tuketim egilimine bakildiginda, erkek ogrencilerin ve ev kiralayarak kalan ogrenciler...
Bu calismanin amaci, Aydin Ili Cine Ilcesi Kavsit Koyu’nde bulunan yetistirici isletmelerinde Saa... more Bu calismanin amaci, Aydin Ili Cine Ilcesi Kavsit Koyu’nde bulunan yetistirici isletmelerinde Saanen x Kil kecisi ve Alpin x Kil kecisi melezleri ile Kil kecisi oglaklarin buyume-gelisme ozelliklerinin saptanmasidir. Saanen x Kil kecisi (F) (SK), Alpin x Kil kecisi (F) (AK) ve Kil kecisi (K) oglaklarinda dogum agirligi degerleri sirasiyla 2.86±0.078, 2.84±0.082 ve 2.75±0.110 kg olarak bulunmustur (P>0.05). SK, AK ve K oglaklarinda 3. ve 5. ay canli agirliklari ise sirasiyla 13.18±0.469, 14.22±0.509 ve 13.98±0.657 kg ve 20.60±0.647, 21.57±0.749 ve 22.94±0.999 kg olarak saptanmistir (P>0.05). SK, AK ve K oglaklarinda 5. aya kadar gunluk ortalama canli agirlik artislari sirasiyla 113.79±4.355, 120.30±5.042 ve 128.61±6.722 g olarak gerceklesmistir (P>0.05). SK, AK ve K oglaklarinin 5 aylik yas donemine kadar yasama guclerinin sirasiyla %82.03, %84.99 ve %74.53 duzeyinde oldugu saptanmistir. Elde edilen sonuclar, yetistirici kosullarinda Alpin x Kil kecisi ve Saanen x Kil kecisi...
Özet: Bu çalışmada köylü koşullarında yetiştirilen Karakaş koyunlarının süt, döl ve yapağı veriml... more Özet: Bu çalışmada köylü koşullarında yetiştirilen Karakaş koyunlarının süt, döl ve yapağı verimleri ile doğum, kırkım ve aşım dönemi canlı ağırlıkları ve vücut ölçüleri tanımlanmıştır. Ele alınan özelliklerden laktasyon süt verimi, laktasyon süresi ve günlük ortalama süt verimi sırasıyla 59.0±3.47 l, ...
In this study, milk, wool and reproductive traits and live weights at parturition, shearing and m... more In this study, milk, wool and reproductive traits and live weights at parturition, shearing and mating and body measurements of Karakaş sheep were described in rural farm conditions. The means of lactation milk yield, lactation length and daily milk yield were 59.0±3.47 l, 155.2±3.43 days and 376.2±20.56 ml, respectively. The overall means of live weight at parturition, shearing and mating periods were 46.45±0.85, 45.43±0.72 and 43.94±0.64 kg, respectively. Fecundity and litter size were 0.98±0.04 and 1.07±0.03, respectively. The mean of greasy wool weights of ewe was
Bu arastirma, Cine Meslek Yuksekokulu Arastirma ve Uygulama biriminde dogan Saanen ve Alpin erkek... more Bu arastirma, Cine Meslek Yuksekokulu Arastirma ve Uygulama biriminde dogan Saanen ve Alpin erkek oglaklarin besi performanslari, kesim ve karkas ozelliklerinin ortaya konmasi amaciyla yapilmistir. Denemede 8 bas Alpin ve 8 bas Saanen olmak uzere toplam 16 bas oglak kullanilmistir. Saanen oglaklarda besi basi canli agirligi 17.26 kg, besi sonu canli agirligi 22.61 kg, ortalama gunluk canli agirlik atisi 96 g ve ortalama gunluk yem tuketimi 741 g olarak bulunmustur. Alpin oglaklarda besi basi canli agirligi 24.55 kg, besi sonu canli agirligi 29.54 kg, ortalama gunluk canli agirlik artisi 89 g ve ortalama gunluk yem tuketimi 963 g olarak saptanmistir. Calismada Saanen oglaklarda kesim agirligi 22.22 kg, sicak karkas agirligi 10.69 kg, randiman %46.45, sogutma firesi %2.49, but orani %29.52, sirt-bel orani %27.06, kol orani %23.31, etek orani %8.62 ve karkas kompakligi 17.80; Alpin oglaklarda kesimhane agirligi 29.51 kg, sicak karkas agirligi 15.12 kg, randiman 49.57, sogutma firesi 3....
Özet Bu çalışmanın amacı, Aydın İli Çine İlçesi Kavşit Köyü'nde bulunan yetiştirici işletmelerind... more Özet Bu çalışmanın amacı, Aydın İli Çine İlçesi Kavşit Köyü'nde bulunan yetiştirici işletmelerinde Saanen x Kıl keçisi ve Alpin x Kıl keçisi melezleri ile Kıl keçisi oğlakların büyüme-gelişme özelliklerinin saptanmasıdır. Saanen x Kıl keçisi (F 1) (SK), Alpin x Kıl keçisi (F 1) (AK) ve Kıl keçisi (K) oğlaklarında doğum ağırlığı değerleri sırasıyla 2.86±0.078, 2.84±0.082 ve 2.75±0.110 kg olarak bulunmuştur (P>0.05). SK, AK ve K oğlaklarında 3. ve 5. ay canlı ağırlıkları ise sırasıyla 13.18±0.469, 14.22±0.509 ve 13.98±0.657 kg ve 20.60±0.647, 21.57±0.749 ve 22.94±0.999 kg olarak saptanmıştır (P>0.05). SK, AK ve K oğlaklarında 5. aya kadar günlük ortalama canlı ağırlık artışları sırasıyla 113.79±4.355, 120.30±5.042 ve 128.61±6.722 g olarak gerçekleşmiştir (P>0.05). SK, AK ve K oğlaklarının 5 aylık yaş dönemine kadar yaşama güçlerinin sırasıyla %82.03, %84.99 ve %74.53 düzeyinde olduğu saptanmıştır. Elde edilen sonuçlar, yetiştirici koşullarında Alpin x Kıl keçisi ve Saanen x Kıl keçisi melezi oğlakların büyüme-gelişme özelliklerinin yetiştirici gelirleri bakımından yeterli olduğu söylenebilir.
In order to maintain a healthy and balanced human nutrition, animal protein must be consumed in a... more In order to maintain a healthy and balanced human nutrition, animal protein must be consumed in a balanced manner. In this respect, fish meat has an indispensable importance for human health as a source of animal protein thanks to its rich protein content and polyunsaturated fatty acids. Despite the fact its benefits on human health are known, the consumption of fish meat in Turkey is not at the desired level. This study aimed at revealing the fish meat consumption levels and habits of Cine Vocational School students in the programs related to agriculture and food. The survey was carried out by under observation method. A total of 180 students in the study programs of Apiculture, Meat and Products Technology, Food Technology, Organic Agriculture, Milk and Dairy Technology and Olive and Olive Processing Technology, 147 of whom were girls and 33 of whom were male, participated in the survey. The results suggest that the students prefer fish meat because of their nutritional value and ...
Retinoic acid metabolism RA, an active metabolite of vitamin A, is largely obtained from retinol,... more Retinoic acid metabolism RA, an active metabolite of vitamin A, is largely obtained from retinol, but it is also produced from β-carotinoids relatively with low activity of cycle (Gaemers et al. 1996; Napoli, 1996; Zhai et al. 2001). Most RA synthesis occurs in situ in the testis, and the little remaining RA is delivered by plasma (Kurlandsky et al. 1995; Pfahl and Chytil, 1996). RA metabolism is essentially carried out in the myoid cells containing In this review, we aim to examine the effect of extrinsic and intrinsic factors on spermatogenesis process taking into account a complex signaling pathway. Primarily, it is suggested that retinoic acid (RA) has a vital function in spermatogenesis process and it is considered to be essential for completion of spermatogonia into mature spermatozoa. In the present review, the key effects of retinoic acid (RA) on spermatogenesis process were evaluated in the perspective of studies done, particularly at molecular level. Thus, this review will provide re look the spermatogenesis process in an outlook of new studies.
This study examined the effects of dietary tocopheryl acetate (vitamin E) and salinity on muscle ... more This study examined the effects of dietary tocopheryl acetate (vitamin E) and salinity on muscle superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPX) activity and gill Na+/K+-ATPase activity in Litopenaeus vannamei. Three diets containing 0, 100 ...
Growth, feedlot performance and carcass characteristics of Karakas and crossbred lambs (F1) (Ile ... more Growth, feedlot performance and carcass characteristics of Karakas and crossbred lambs (F1) (Ile de France x Akkaraman (G1) x Karakas) under rural farm conditions in Turkey
Two recombinant luteinizing hormone releasing hormone (LHRH) fusion proteins were evaluated for t... more Two recombinant luteinizing hormone releasing hormone (LHRH) fusion proteins were evaluated for their effectiveness in suppression of testicular development and histology by injecting together. Recombinant fusion proteins, ovalbumin-LHRH-7 and thioredoxin-LHRH-7, were generated using recombinant DNA technology and expressed in E. Coli. Eleven ram lambs ranked by age and body weight were randomly assigned to receive either ovalbumin and thioredoxin recombinant protein mixture (control group, n = 5) or ovalbumin-LHRH-7 and thioredoxin-LHRH-7 recombinant fusion protein mixture, anti-LHRH vaccine, (immunization group, n = 6). Animals in each group were weaned at 17 wk of age and were injected (primary immunization) with either mixture at 18 wk of age. Both groups received a booster immunization 8 wks later (26 wk of age). Scrotal circumference, scrotal length, testicular diameter and testicular length were measured in both groups every other week. All animals were slaughtered at 36 wk o...
Genel olarak kecilerin mevsimsel ureme donguleri, isletmede planli ve/veya yogun uretim icin de b... more Genel olarak kecilerin mevsimsel ureme donguleri, isletmede planli ve/veya yogun uretim icin de bir engel teskil eder. Mevsimsel ureme aktivitesinin bir sonucu olarak kecilerden elde edilen urunler mevsim ile sinirlidir. Bununla birlikte, mevsim disi uretimi tesvik etmek icin cesitli ureme kontrol stratejileri mevcuttur. Bunlardan biri; dogal olmayan ve pahali, ayni zamanda kecilerde uremenin kontrolu icin tekrarlanan uygulamalarda hayvanin endokrin duzenini bozabilen hormonal yontemlerdir. Hormonal yontemlerin tum bu dezavantajlari nedeniyle, kecilerin ureme fonksiyonlarini kontrol etmek icin “teke etkisi” gibi dogal yontemlerin kullanilmasi onerilmektedir. Disi kecilerden ayri tutulan tekelerin yeniden suruye katilmasi, ureme mevsimi disinda disilerde kizginlik ve yumurtlamayi uyarabilmektedir. “Teke etkisi” disilerin en az bir ay boyunca tekelerden izole edilmesi ve izolasyon periyodu sonunda tekrar bir araya getirilmeleri ile elde edilebilen reaksiyona verilen addir. Her ne kada...
Black Sea Journal of Agriculture (BSJ Agri) is a double-blind peer-reviewed, open-access internat... more Black Sea Journal of Agriculture (BSJ Agri) is a double-blind peer-reviewed, open-access international journal published electronically 4 times (January, April, July and October) in a year since January 2018. It publishes, in English and Turkish, full-length original research articles, innovative papers, conference papers, reviews, mini-reviews, rapid communications or technical note on various aspects of agricultural science like agricultural economics, agricultural engineering, animal science, agronomy, including plant science, theoretical production ecology, horticulture, plant breeding, plant fertilization, plant protect and soil science, aquaculture, biological engineering, including genetic engineering and microbiology, environmental impacts of agriculture and forestry, food science, husbandry, irrigation and water management, land use, waste management etc.
OZET : Spermatogonial transplantasyon, verici bir hayvandan izole edilen spermatogonial hucreleri... more OZET : Spermatogonial transplantasyon, verici bir hayvandan izole edilen spermatogonial hucrelerin bir dizi farkli yontemler kullanilarak testisleri germ hucrelerinden temizlenip infertil hale getirilmis olan alici hayvanin testislerine transfer edilmesi islemidir. Aktarilan spermatogonial hucreler kendilerini seminefer tuplerin bazal tabakasina konuslandirirlar ve spermatogenesisi baslatarak germ hucreleri tamamen bosaltilan alici hayvanin testisini yeni germ hucreleri ile doldurarak fertil bir testis meydana getirirler. Bu teknige iliskin calismalar spermatogonial kok hucrelerinin verici hayvanlardan izole edilmesi, kultur edilmesi, dondurularak saklanmasi, transplantasyon yapilmadan once alici testislerdeki spermatogonianin yok edilerek temizlenmesi, aktarilan hucrelerin alici testislerde varliginin belirlenmesi icin marker sistemlerinin gelistirilmesi ve spermatogonial transplantasyonun farkli turler arasinda uygulanisi seklinde siralanabilir. Bu teknigin ciftlik hayvanlarinda d...
The effects of tail docking at birth on growth performance and carcass characteristics of fat-tai... more The effects of tail docking at birth on growth performance and carcass characteristics of fat-tailed male Karakaş lambs were investigated. A total of 23 Karakaş single-born male lambs was used in this study. Nine were docked at one day of age using rubber elastrator rings and the rest was left intact. After weaning, the lambs were fed a finishing diet for 70 days, and then slaughtered to evaluate carcass characteristics. Total weight gains during the finishing period were 14.3 ± 1.00 and 18.9 ± 0.82 kg and average daily live weight gains 204.7 ± 14.41 and 269.9 ± 11.72 g for the undocked vs. the docked group, respectively. The carcasses of the docked group contained more kidney, pelvic and internal fat than the intact lambs as well as a higher percentage of subcutaneous and intramuscular fat. The weights of the different carcass cuts of the docked lambs were also heavier that those of the intact group. The results indicated that the tail docking of fat-tailed Karakaş lambs at birth improved weight gain and desirable carcass characteristics compared to those of undocked lambs.
Yumurta, gida maddesi olarak besleyici olmasinin yaninda ucuz ve kolayca bulunabilen hayvansal bi... more Yumurta, gida maddesi olarak besleyici olmasinin yaninda ucuz ve kolayca bulunabilen hayvansal bir urundur. Ozellikle ailelerinden uzakta okuyan universite ogrencileri icin yumurta en temel gida maddesini olusturmaktadir. Tarim ve gida alaninda egitim veren Cine Meslek Yuksekokulu ogrencilerinin yumurta tuketim duzeyleri ve tuketim aliskanliklarinin ortaya koyulmasini amaclayan bu calisma, gozlem altinda anket yontemiyle yurutulmustur. Ankete Et ve Urunleri Teknolojisi, Gida Teknolojisi, Organik Tarim, Sut ve Urunleri teknolojisi ile Zeytincilik ve Zeytin Isleme Teknolojisi programlarinda okuyan 88’i kiz ve 69’u erkek olmak uzere toplam 157 ogrenci katilim saglamistir. Ogrencilerin sadece % 7’si aileleri ile kalirken %93’luk kisminin ise yurtlarda veya ev kiralayarak barindiklari tespit edilmistir. Ankete katilan ogrencilerin yaklasik % 12’sinin hic yumurta tuketmedigi gorulmustur. Haftalik yumurta tuketim egilimine bakildiginda, erkek ogrencilerin ve ev kiralayarak kalan ogrenciler...
Bu calismanin amaci, Aydin Ili Cine Ilcesi Kavsit Koyu’nde bulunan yetistirici isletmelerinde Saa... more Bu calismanin amaci, Aydin Ili Cine Ilcesi Kavsit Koyu’nde bulunan yetistirici isletmelerinde Saanen x Kil kecisi ve Alpin x Kil kecisi melezleri ile Kil kecisi oglaklarin buyume-gelisme ozelliklerinin saptanmasidir. Saanen x Kil kecisi (F) (SK), Alpin x Kil kecisi (F) (AK) ve Kil kecisi (K) oglaklarinda dogum agirligi degerleri sirasiyla 2.86±0.078, 2.84±0.082 ve 2.75±0.110 kg olarak bulunmustur (P>0.05). SK, AK ve K oglaklarinda 3. ve 5. ay canli agirliklari ise sirasiyla 13.18±0.469, 14.22±0.509 ve 13.98±0.657 kg ve 20.60±0.647, 21.57±0.749 ve 22.94±0.999 kg olarak saptanmistir (P>0.05). SK, AK ve K oglaklarinda 5. aya kadar gunluk ortalama canli agirlik artislari sirasiyla 113.79±4.355, 120.30±5.042 ve 128.61±6.722 g olarak gerceklesmistir (P>0.05). SK, AK ve K oglaklarinin 5 aylik yas donemine kadar yasama guclerinin sirasiyla %82.03, %84.99 ve %74.53 duzeyinde oldugu saptanmistir. Elde edilen sonuclar, yetistirici kosullarinda Alpin x Kil kecisi ve Saanen x Kil kecisi...
Özet: Bu çalışmada köylü koşullarında yetiştirilen Karakaş koyunlarının süt, döl ve yapağı veriml... more Özet: Bu çalışmada köylü koşullarında yetiştirilen Karakaş koyunlarının süt, döl ve yapağı verimleri ile doğum, kırkım ve aşım dönemi canlı ağırlıkları ve vücut ölçüleri tanımlanmıştır. Ele alınan özelliklerden laktasyon süt verimi, laktasyon süresi ve günlük ortalama süt verimi sırasıyla 59.0±3.47 l, ...
In this study, milk, wool and reproductive traits and live weights at parturition, shearing and m... more In this study, milk, wool and reproductive traits and live weights at parturition, shearing and mating and body measurements of Karakaş sheep were described in rural farm conditions. The means of lactation milk yield, lactation length and daily milk yield were 59.0±3.47 l, 155.2±3.43 days and 376.2±20.56 ml, respectively. The overall means of live weight at parturition, shearing and mating periods were 46.45±0.85, 45.43±0.72 and 43.94±0.64 kg, respectively. Fecundity and litter size were 0.98±0.04 and 1.07±0.03, respectively. The mean of greasy wool weights of ewe was
Bu arastirma, Cine Meslek Yuksekokulu Arastirma ve Uygulama biriminde dogan Saanen ve Alpin erkek... more Bu arastirma, Cine Meslek Yuksekokulu Arastirma ve Uygulama biriminde dogan Saanen ve Alpin erkek oglaklarin besi performanslari, kesim ve karkas ozelliklerinin ortaya konmasi amaciyla yapilmistir. Denemede 8 bas Alpin ve 8 bas Saanen olmak uzere toplam 16 bas oglak kullanilmistir. Saanen oglaklarda besi basi canli agirligi 17.26 kg, besi sonu canli agirligi 22.61 kg, ortalama gunluk canli agirlik atisi 96 g ve ortalama gunluk yem tuketimi 741 g olarak bulunmustur. Alpin oglaklarda besi basi canli agirligi 24.55 kg, besi sonu canli agirligi 29.54 kg, ortalama gunluk canli agirlik artisi 89 g ve ortalama gunluk yem tuketimi 963 g olarak saptanmistir. Calismada Saanen oglaklarda kesim agirligi 22.22 kg, sicak karkas agirligi 10.69 kg, randiman %46.45, sogutma firesi %2.49, but orani %29.52, sirt-bel orani %27.06, kol orani %23.31, etek orani %8.62 ve karkas kompakligi 17.80; Alpin oglaklarda kesimhane agirligi 29.51 kg, sicak karkas agirligi 15.12 kg, randiman 49.57, sogutma firesi 3....
Uploads
Papers by Özdal Gökdal