三連休の中日．鏡開きの日．
関西では15日らしい．
割と暖かい日であったが，午後から風が強くなり，急激に気温降下．
鏡開きか鏡割りか．元々は鏡割りらしいが，武家の儀式から民間に下りて”開き”になったともいう．
鏡餅という名称は，古代の鏡の形から由来したとか．昔は鏡が彼岸と此岸の境を表したのだという．
汁粉は御前汁粉が好きか，ぜんざいが好きかで分かれるが，小生は御前汁粉一択．
昼餉に大好きな汁粉を食べ過ぎたので，夕餉はちらし寿司にした．おかずもさっぱりと城下カレイの干物と筑前煮，それに香の物．こんなものでもう十分 (￣ε￣)ｹﾞッﾌﾟ
ぜんざいは汁が沢山あるのと，本来の小豆を煮た汁くらいしかない汁気の少ないもの（”煮豆”に近い？このタイプは”小倉”とも言う）とがあるけど，甘味屋で出すのはどちらかというと，汁有りの前者が多いのかな，関東では．
で，問題なのは，「粟ぜんざい」「黍ぜんざい」．小生，粟ぜんざいも好物なのだが，どこの甘味処でも，粟餅や黍餅にかかっているのは，ぜんざいではなく，汁気の少なくなった汁粉(こし餡)なんだけど．京都，大阪でも粟ぜんざいとは言わない．これ如何に？ まぁ，うるさいことはどうでも良いか╮(╯▽╰)╭
でもね，沖縄では「ぜんざい」って，かき氷に小豆の砂糖たっぷりで煮た煮豆がかかっているのを指すんですよね．こうなると訳が分からない<@_@>
もっと分からないのは，高知県の「鯛ぜんざい」．もうこれは小生の灰色の脳細胞が少なくなったアタマでは考えられませんです (∪.∪ )...zzz
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by Neoribates
| 2026-01-11 18:59
| Fujifilm X-E5
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