Der Escolar oder „Butterfisch“, eine Makrelenart, wird öfters mal irrtümlich anstatt von Thunfischen gefangen. Immer öfter, weil der Thunfisch ja grade subspeziesweise ausstirbt. Oder ins Austerben überfischt wird. Macht nichts, der Escolar schmeckt auch irgendwie ganz lecker Führt aber zu  Durchfall, Bauchkrämpfen, Kopfschmerzen und Erbrechen, wenn man mehr als 60 Gramm davon isst. „Gefälschter Thunfisch, und Durchfall“ weiterlesen →